3月27日酸舍，福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息帅韧，本次公告的監(jiān)督抽檢信息涉及21大類食品605批次，合格595批次啃勉，不合格10批次忽舟。
食用農(nóng)產(chǎn)品不合格7批次，永輝超市銷售的凍三眼蟹檢出鎘超標(biāo) 不合格食品中淮阐，食用農(nóng)產(chǎn)品不合格7批次叮阅。不合格項目涉及檢出重金屬超標(biāo)、非食用物質(zhì)泣特、禁用藥物浩姥、農(nóng)藥殘留超標(biāo)等。 2批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出鎘超標(biāo)状您，分別為：三明梅列大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的來自福州晟煌貿(mào)易有限公司的花蟹（活海水蟹）（購進(jìn)日期為2019年1月9日）勒叠，福建永輝超市有限公司福州馬尾中環(huán)廣場店銷售的來自舟山小槍水產(chǎn)有限公司的凍三眼蟹（冰）（購進(jìn)日期為2019年1月18日）兜挨，鎘（以Cd計）不合格。 鎘（以Cd計）是最常見的重金屬元素污染物之一眯分“杌悖《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，鎘（以Cd計）在鮮弊决、凍水產(chǎn)動物的甲殼類中限量為0.5mg/kg噪舀。水產(chǎn)品中鎘（以Cd計）超標(biāo)可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性飘诗，長期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等与倡。 3批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出禁用藥物，分別為：龍巖新華都購物廣場有限公司漳平匯盛店銷售的白蝦（購進(jìn)日期為2018年12月26日）疚察，呋喃唑酮代謝物不合格；石獅潤良商業(yè)有限公司銷售的草原兔肉（購進(jìn)日期為2018年12月31日）仇奶，氧氟沙星不合格貌嫡；龍巖大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的來自龍海市航誠貿(mào)易有限公司的明蝦（購進(jìn)日期為2019年1月9日），諾氟沙星不合格该溯。 《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定岛抄，呋喃唑酮為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出狈茉》蛲郑《發(fā)布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星氯庆、氧氟沙星蹭秋、諾氟沙星4種獸藥的決定》（原農(nóng)業(yè)部公告第2292號）中規(guī)定，禁止氧氟沙星堤撵、諾氟沙星用于食品動物仁讨，在動物性食品中不得檢出。 1批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出腐霉利超標(biāo)实昨。為：武夷山市華榕超市實驗分店銷售的韭菜（購進(jìn)日期為2019年1月22日）洞豁。腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護(hù)和治療雙重作用荒给，主要用于蔬菜及果樹的灰霉病防治丈挟。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定志电，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg曙咽。少量的農(nóng)藥殘留不會導(dǎo)致急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜挑辆，可能對人體健康產(chǎn)生一定的不良影響桐绒。 值得注意的是夺脾，還有1批次福州市倉山區(qū)紀(jì)克非鮮肉店銷售的牛腎（購進(jìn)日期為2019年1月24日），克倫特羅不合格茉继。鹽酸克倫特羅又稱“瘦肉精”咧叭，是一種平喘藥。該藥物既不是獸藥烁竭，也不是飼料添加劑菲茬，而是腎上腺類神經(jīng)興奮劑。在中國境內(nèi)禁止在飼料和動物飲用水中使用鹽酸克倫特羅派撕。原衛(wèi)生部整頓辦函〔2010〕50號文件中將克倫特羅列為非食用物質(zhì)婉弹，在畜肉中應(yīng)不得檢出。
2批次食品檢出菌落總數(shù)超標(biāo) 不合格產(chǎn)品中终吼，還有2批次食品檢出菌落總數(shù)超標(biāo)镀赌，包括1批次糕點和1批次水果制品。分別為：平潭縣興福興超市有限公司銷售的標(biāo)稱福州菡香食品有限公司2018年12月24日生產(chǎn)的乳酪吐司际跪，石獅德輝商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱晉江市雅利達(dá)食品有限公司2018年11月3日生產(chǎn)的鹽津橄欖條商佛，菌落總數(shù)不合格。 菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)姆打，主要用來評價食品清潔度良姆，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)幔戏，將會破壞食品的營養(yǎng)成分玛追，加速食品的腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價值闲延。造成菌落總數(shù)超標(biāo)的原因痊剖，可能是個別企業(yè)所使用的原輔料初始菌數(shù)較高，又未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件垒玲，或者包裝容器清洗消毒不到位邢笙，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)侍匙。 此外氮惯，還有1批次莆田市涵江區(qū)中團(tuán)便利店銷售的標(biāo)稱莆田市昕寧食品有限公司2018年12月11日生產(chǎn)的板栗餅（咸味），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不合格想暗。 福建省市場監(jiān)督管理局已要求所在地市場監(jiān)管部門對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處置妇汗，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù)说莫，防控食品安全風(fēng)險杨箭。
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)（加工、購進(jìn)）日期 | 不合格項目|檢驗結(jié)果|標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 檢驗機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 莆田市昕寧食品有限公司 | 福建省莆田市荔城區(qū)黃石鎮(zhèn)橫塘村下朱52號 | 莆田市涵江區(qū)中團(tuán)便利店 | 福建省莆田市涵江區(qū)國歡鎮(zhèn)南林村涵中西路1號 | 板栗餅（咸味） | 150克/包 | 昕閩莆 | 2018/12/11 | 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和|1.2|1 | 糕點 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 |
| 2 | 福州菡香食品有限公司 | 福建省福州市閩侯縣祥謙鎮(zhèn)輔翼村储狭、卜洲村(福建西誠電子有限公司第四棟第四互婿、第五層) | 平潭縣興福興超市有限公司 | 平潭縣潭城鎮(zhèn)海壇步行街地下層 | 乳酪吐司 | 散裝稱重 | 食份好麥 | 2018/12/24 | 菌落總數(shù)CFU/g|3.8×104捣郊；9.9×104；4.5×104慈参；7.0×104呛牲；1.2×105|n=5,c=2,m=10000,M=100000 | 糕點 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 |
| 3 | / | / | 龍巖新華都購物廣場有限公司漳平匯盛店 | 福建省龍巖市漳平市菁城街道八一路72號 | 白蝦 | / | / | 2018/12/26 | 呋喃唑酮代謝物μg/kg|3.77|不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 廈門出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心 | 復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 |
| 4 | / | / | 石獅潤良商業(yè)有限公司 | 石金路與308省道的地塊上 | 草原兔肉 | / | / | 2018/12/31 | 氧氟沙星μg/kg|11.5|不得使用 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 福建出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心 | 復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 |
| 5 | 龍海市航誠貿(mào)易有限公司 | / | 龍巖大潤發(fā)商業(yè)有限公司 | 龍巖大道與西陂路交界口西南角1-3層 | 明蝦 | 散裝 | / | 2019/1/9 | 諾氟沙星μg/kg|149|不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 |
| 6 | 福州晟煌貿(mào)易有限公司 | / | 三明梅列大潤發(fā)商業(yè)有限公司 | 福建省三明市梅列區(qū)玫瑰新村86幢負(fù)一層至負(fù)二層 | 花蟹（活海水蟹） | 散裝 | / | 2019/1/9 | 鎘(以Cd計)mg/kg|1.6|0.5 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 |
| 7 | / | / | 武夷山市華榕超市實驗分店 | 武夷山市環(huán)島商貿(mào)區(qū)南北二路中段 | 韭菜 | / | / | 2019/1/22 | 腐霉利mg/kg|0.704|≤0.2 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 |
| 8 | 舟山小槍水產(chǎn)有限公司 | / | 福建永輝超市有限公司福州馬尾中環(huán)廣場店 | 福建省福州市馬尾區(qū)馬江園區(qū)羅星路西北側(cè)馬尾中環(huán)廣場負(fù)一層（自貿(mào)試驗區(qū)內(nèi)） | 凍三眼蟹（冰） | / | / | 2019/1/18 | 鎘(以Cd計)mg/kg|2.4|0.5 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 | 復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心 |
| 9 | / | / | 福州市倉山區(qū)紀(jì)克非鮮肉店 | 盤嶼路855號新西營里農(nóng)產(chǎn)品交易中心2號A2店 | 牛腎 | / | / | 2019/1/24 | 克倫特羅μg/kg|7.6|不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 福建出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心 |
| 10 | 晉江市雅利達(dá)食品有限公司 | 晉江市羅山社店文明東路73號 | 石獅德輝商業(yè)有限公司 | 福建省泉州市石獅市八七路德輝廣場二、三樓 | 鹽津橄欖條 | 408g/盒 | 雅利達(dá) | 2018/11/3 | 菌落總數(shù)CFU/g|1700驮配、2100娘扩、1400、1500壮锻、1400|n=5,c=2,m=1000,M=10000 | 水果制品 | 廈門泓益檢測有限公司 |
福建省市場監(jiān)督管理局2019年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第12期）中不合格產(chǎn)品信息（來源：福建省市場監(jiān)督管理局） 相關(guān)報道：福建省市場監(jiān)督管理局2019年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第12期）
本文由食品資訊中心編輯琐旁，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載猜绣，轉(zhuǎn)載請注明出處灰殴！有任何疑問，請聯(lián)系news@foodmate.net掰邢。
