【中國建材網(wǎng)】著食品安全定義范圍的擴(kuò)大憔狞，各國對食品蝴悉、農(nóng)產(chǎn)品包裝要求不斷提高。在國際市場上瘾敢，不少食品和農(nóng)產(chǎn)品采用的是鋼桶包裝拍冠，其內(nèi)壁涂料的衛(wèi)生要求已經(jīng)引起各國廣泛關(guān)注。早在上個(gè)世紀(jì)50年代簇抵，美國FDA就要求高度重視食品和農(nóng)產(chǎn)品包裝桶的檢測庆杜。為適應(yīng)國際市場需要，我國也對出口食品和農(nóng)產(chǎn)品包裝桶內(nèi)壁涂料的衛(wèi)生要求作出了具體規(guī)定碟摆。
目前欣福，我國用于盛裝食品和農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)涂包裝鋼桶一般有：蜂蜜桶、果汁桶和番茄醬桶等焦履。如果用于盛裝這些食品的內(nèi)涂包裝桶，其內(nèi)壁涂料衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)不到安全食品衛(wèi)生要求雏逾，將會(huì)對食品造成二次污染嘉裤，從而影響產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量。
根據(jù)規(guī)定栖博，允許使用在包裝桶鋼桶內(nèi)壁上的食品級涂料有：聚酰胺環(huán)氧樹脂涂料屑宠、過氧乙烯涂料和有機(jī)氟涂料等。
聚酰胺環(huán)氧樹脂涂料屬于環(huán)氧樹脂類涂料仇让，而環(huán)氧樹脂涂料又屬于固化成膜涂料典奉。環(huán)氧樹脂一般由雙酚A（二酚基丙烷）與環(huán)氧氯丙烷聚合而成。根據(jù)聚合程度不同丧叽，環(huán)氧樹脂的分子量也不同卫玖，從衛(wèi)生角度看，分子量越大（即環(huán)氧值越杏淮尽）越穩(wěn)定假瞬，越不易于有害物質(zhì)溶出向食品中遷移陕靠，因此其安全性越高。聚酰胺作為聚酰胺環(huán)氧樹脂涂料的固化劑脱茉，其本身是一種高分子化合物剪芥，未見其具有毒性的報(bào)道。聚酰胺環(huán)氧樹脂的質(zhì)量（環(huán)氧樹脂的環(huán)氧值）與固化劑的配比及固化度密切相關(guān)琴许。固化劑配比適當(dāng)税肪、固化度越高，環(huán)氧樹脂涂料中向食品中遷移的未固化物質(zhì)就越少榜田。按照GB9686-88《食品容器內(nèi)壁聚酰胺環(huán)氧樹脂涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定益兄，聚酰胺環(huán)氧樹脂涂料在各種溶劑中的蒸發(fā)殘?jiān)鼞?yīng)控制在30毫克/升以下。
過氯乙烯涂料以過氯乙烯樹脂為原料串慰，配以增塑劑偏塞，經(jīng)涂刷或噴涂包裝桶內(nèi)壁后自然干燥成膜。過氯乙烯涂料一般分為底漆和面漆邦鲫。過氯乙烯樹脂含有氯乙烯單體灸叼，氯乙烯是一種致癌的有毒化合物。成膜后的過氯乙烯涂料中仍可能含有氯乙烯的殘留庆捺，按照GB7105-86《食品容器過氯乙烯內(nèi)壁涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》古今，成膜后的過氯乙烯涂料中氯乙烯單體殘留應(yīng)控制在1毫克/千克以下。過氯乙烯涂料中所使用的增塑劑滔以、溶劑等助劑必須符合GB9685-94《食品容器捉腥、包裝桶材料用助劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)規(guī)定，不得使用有毒或高毒的助劑你画。要求涂膜均勻抵碟，無氣泡、斑點(diǎn)坏匪、皺褶和脫落現(xiàn)象拟逮。
有機(jī)氟涂料包括聚氟乙烯、聚四氟乙烯和聚六氟丙烯涂料适滓，這些涂料以氟乙烯敦迄、四氟乙烯和六氟丙烯為主要原料聚合而成，并配以一定助劑凭迹，噴涂在包裝桶的內(nèi)壁表面罚屋。有機(jī)氟涂料具有防黏和耐腐蝕的特點(diǎn)，但其耐酸性較差嗅绸，所以它被廣泛地應(yīng)用在盛裝蜂蜜的內(nèi)涂包裝桶鋼桶上脾猛。在應(yīng)用方面，內(nèi)涂蜂蜜包裝桶鋼桶上的有機(jī)氟涂料為聚四氟乙烯鱼鸠，簡稱為PVF涂料尖滚。它是一種高分子化合物喉刘，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，一般情況下不會(huì)有單體殘留漆弄，是一種比較安全的食品包裝桶內(nèi)壁涂料睦裳。但是清洗包裝桶鋼桶內(nèi)壁時(shí)，目前大部分包裝桶生產(chǎn)企業(yè)都是采用噴淋清洗烘干線進(jìn)行清洗撼唾。而清洗劑常用鉻酸鹽廉邑，這樣有可能造成鉻鹽殘留在容器表面，進(jìn)而混入內(nèi)涂涂料中倒谷。
因此蛛蒙，在生產(chǎn)內(nèi)涂蜂蜜包裝桶鋼桶時(shí)，應(yīng)該按照GB1167-89《食品容器內(nèi)壁聚四氟乙烯涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》對內(nèi)涂蜂蜜包裝桶鋼桶進(jìn)行檢驗(yàn)渤愁。標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定牵祟，鉻和氟的適宜量應(yīng)分別控制在0.01毫克/升和0.2毫克/升之間。另外抖格，聚四氟乙烯在烘烤時(shí)诺苹，如果溫度達(dá)到280℃時(shí)就會(huì)發(fā)生裂變，產(chǎn)生揮發(fā)性很強(qiáng)的有毒氟化物雹拄，所以收奔，在使用聚四氟乙烯內(nèi)涂蜂蜜包裝桶鋼桶時(shí)，一般烘烤溫度不得超過250℃滓玖。
近年來坪哄，我國出口的果汁、番茄醬和蜂蜜等势篡，常有因農(nóng)藥含量超標(biāo)而遭國外退貨的現(xiàn)象翩肌。作為食品包裝桶，其內(nèi)壁涂料溶劑的殘留量應(yīng)當(dāng)越低越好禁悠。因此念祭，在生產(chǎn)食品內(nèi)涂包裝桶時(shí)，一定要按照食品安全衛(wèi)生要求绷蹲，確保食品包裝桶的清潔和殘留有害物含量不超過衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。為此顾孽，應(yīng)形成環(huán)環(huán)相扣的監(jiān)督體系祝钢，食品包裝桶的使用企業(yè)要向包裝桶制造廠商索取包裝桶的食品安全衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告；包裝桶生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)向涂料供應(yīng)商索取內(nèi)壁涂料的食品安全衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告若厚。同時(shí)拦英，有關(guān)部門還應(yīng)定期對食品包裝桶進(jìn)行監(jiān)督檢查，并出具檢驗(yàn)報(bào)告测秸。
