為落實食品安全責任，保障校園師生炊食安全卷玉，近日哨颂，安徽廬江縣冶父山市場監(jiān)管所多措構筑校園食品安全防火墻。 一是明確校園食品安全主體責任相种。建立健全學校食品安全校長負責制等各項管理制度威恼，明確學校校長第一責任人的責任，督促校長履行各項工作責任。在鎮(zhèn)食安辦領導下箫措，中心校腹备、市監(jiān)所等相關成員單位各司其職。及時召開校長會議斤蔓，安排學校食堂及周邊食品安全專項檢查工作植酥，及時督促存在問題的單位整改落實，及時學習并落實《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等相關規(guī)定弦牡。 二是明確校園食品安全監(jiān)管責任友驮。首先是嚴格行政許可，重點加強食品安全管理制度驾锰、設備設施布局喊儡、清洗消毒和食品留樣等項目的審查力度，確保全鎮(zhèn)所有中小學校和幼兒園食堂依法持證經營稻据。其次是嚴格監(jiān)督檢查艾猜，建立食品安全監(jiān)管檔案，重點檢查索證索票捻悯、進貨臺賬匆赃、食品留樣情況，檢查是否經營過期食品今缚、“三無”食品等情況算柳。 三是著重食品安全知識宣傳，通過校園宣傳欄姓言、散發(fā)手冊等形式進行食品安全宣傳活動瞬项，提高管理者履職意識，提高師生自我保護能力何荚，自覺抵制問題食品囱淋。（王春林）
