良品鋪子布局生鮮食材電商

原來，2017年鸳劳，良品鋪子就悄然推出“良品甄選”狰贯，從生鮮水果到干貨食材，標(biāo)志著“零食王國”進(jìn)軍生鮮電商赏廓。不過涵紊，這個新興的業(yè)務(wù)，無論對內(nèi)對外楚昭，幾乎沒有宣傳。   　　馮陽表示拍顷，良品鋪子的生鮮電商定位是抚太，為中高端會員提供安全、健康昔案、營養(yǎng)尿贫、美味的家庭食材解決方案。所以踏揣，這款預(yù)售的山東櫻桃庆亡，2天內(nèi)賣了500多單，而且有回頭客點評捞稿。   　　他表示又谋，去年6月開始，良品鋪子5個買手娱局，花了四個月時間彰亥，找出了全國400個地理標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品，做出了一份買手地圖衰齐。五個人按照省份任斋、商品上市周期去跑市場。現(xiàn)在已經(jīng)跑了10個省市耻涛，130個產(chǎn)品废酷。   　　在選品上瘟檩，良品甄選有兩個方向：一個是，現(xiàn)有零食的延伸澈蟆，即門店賣的好的零食我們會發(fā)掘其上游優(yōu)質(zhì)原料售賣墨辛，例如脆冬棗的原料黃驊鮮冬棗，蜂蜜櫻桃干的原料煙臺大櫻桃丰介，開口栗的原料燕山板栗背蟆；另一個是探尋珍稀美味，少而精的產(chǎn)品提供到消費者的餐桌上哮幢，同時也會嘗試把這部分原料休閑食品化带膀，云南蒙自和四川會理的軟籽石榴，正在嘗試做成石榴果干橙垢。   　　相比傳統(tǒng)線下模式垛叨，良品鋪子生鮮的供應(yīng)模式，以APP+微信商城為主的社交生態(tài)圈渠道柜某，以應(yīng)季時令商品的預(yù)售模式為主嗽元，提前7-30天預(yù)售，產(chǎn)品真正成熟后發(fā)貨喂击，確保消費者收到的時候口感最佳剂癌。   　　這種模式下，原產(chǎn)地直發(fā)翰绊，商品無需入庫佩谷，直接在源頭采摘發(fā)貨，無庫存積壓損耗風(fēng)險等监嗜，“漿果類一般是冷鏈物流谐檀、順豐方式結(jié)合，最大程度確保從枝頭到舌尖的鮮”裁奇。   　　“現(xiàn)有產(chǎn)品規(guī)劃中桐猬，有地理認(rèn)證標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品占了一半”，馮陽表示刽肠，良品鋪子生鮮電商第一原則就是選品溃肪，一定要是最佳產(chǎn)地、最好的產(chǎn)品音五，例如煙臺大櫻桃乍惊、洪湖小龍蝦、洪山菜薹等放仗，或者是珍稀润绎、稀缺品種，例如云南的羊肚菌、黑松露等等莉撇。   　　馮陽介紹呢蛤，除了以上生鮮果品，良品鋪子正在籌劃將熟食包裝棍郎，如海帶其障、龍蝦、鴨脖等等涂佃，統(tǒng)一品牌進(jìn)行銷售励翼。