“外婆家”又出事啦霹抛！在今年的3·15晚會(huì)播出之前搓逾，知名餐飲品牌“外婆家”位于南京的門店就因招人不看健康證、后廚員工工作流程不規(guī)范杯拐、使用過(guò)期食材等問(wèn)題被曝光霞篡。不過(guò)，就在該曝光沒(méi)多久端逼，今天“外婆家”位于上海的門店就再次“中招”朗兵，一只活蹦亂跳的老鼠竟被發(fā)現(xiàn)跳上了案板。
名廚亮灶的視頻內(nèi)發(fā)現(xiàn)老鼠跳上后廚案板
虹口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管人員現(xiàn)場(chǎng)檢查 東方網(wǎng)記者從監(jiān)管部門獲悉顶滩，目前涉事的“外婆家”虹口龍之夢(mèng)購(gòu)物中心店已停業(yè)整改余掖，虹口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局并對(duì)其立案調(diào)查。 “外婆家”門店被爆出食品安全衛(wèi)生問(wèn)題已并非首次礁鲁。就在本月盐欺，位于南京的“外婆家”一門店被曝出赁豆，后廚內(nèi)的花菜、金針菇及四季豆等多種蔬菜從不清洗找田，簡(jiǎn)單加工后便直接下鍋歌憨。而為了節(jié)約成本着憨，門店還使用一些過(guò)期的食材墩衙，門店還存在清洗池中浸泡拖把、工作人員隨意踩踏案板等違規(guī)操作甲抖。 事發(fā)后漆改，盡管外婆家已發(fā)布致歉信，要求門店進(jìn)行整改准谚。但這一現(xiàn)象仍引起了媒體對(duì)于餐飲行業(yè)食品安全問(wèn)題的關(guān)注挫剑。今天下午，就有媒體記者對(duì)滬上多家知名餐飲店進(jìn)行了“明廚亮灶”的實(shí)地探訪柱衔。然而意想不到的是樊破，外婆家再次“中招”，一只活蹦亂跳的老鼠竟出現(xiàn)在了明廚亮灶的后廚畫(huà)面中唆铐，著實(shí)嚇了記者了一大跳哲戚。
后廚清洗情況
監(jiān)管部門責(zé)令門店停業(yè)并全部消毒清洗 據(jù)報(bào)道稱，記者來(lái)到外婆家虹口龍之夢(mèng)購(gòu)物中心店艾岂，查看“明廚亮灶”實(shí)施情況顺少。這家門店采用的是電子顯示屏的方式“直播后廚”，立式顯示屏位于店內(nèi)等位區(qū)邊王浴。不料脆炎，店方負(fù)責(zé)人不愿意接受采訪，也不回答后廚裝有幾個(gè)攝像頭等問(wèn)題氓辣。記者隨后便以消費(fèi)者的身份要求自行查看秒裕，才勉強(qiáng)“放行”。然而钞啸，令人意想不到的一幕發(fā)生了簇爆，待直播攝像頭對(duì)準(zhǔn)后廚一個(gè)案板的監(jiān)控畫(huà)面中，忽然躥出了一只老鼠在案板上跳來(lái)跳去爽撒。 針對(duì)該情況入蛆，記者隨后向門店所在地虹口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)行反應(yīng)。接報(bào)后硕勿，執(zhí)法人員已第一時(shí)間前往該店進(jìn)行檢查哨毁，并要求門店對(duì)后廚環(huán)境以及所有餐廚用品進(jìn)行消毒。 虹口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)人透露源武，目前已責(zé)令門店停業(yè)整改扼褪，并將聘請(qǐng)第三方清洗公司對(duì)場(chǎng)地徹底清洗消毒想幻。針對(duì)記者現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的老鼠跳上案板這一情況，虹口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已立案調(diào)查话浇。
