四月起福建省11類食品將分階段實(shí)施信息追溯

 　　本報(bào)訊   一顆水果哪廓，也將被安上特別的“身份證”。當(dāng)它被采摘下來(lái)初烘，完成包裝賦碼涡真，踏上每處運(yùn)輸和交易旅程，“身份證”都將被識(shí)別肾筐、被查驗(yàn)哆料。數(shù)據(jù)在各個(gè)環(huán)節(jié)流轉(zhuǎn)，新的信息一次次增補(bǔ)吗铐。不管它走了多遠(yuǎn)东亦，這張“身份證”始終伴其左右。在批發(fā)市場(chǎng)或者商超賣場(chǎng)唬渗，有多種設(shè)備和方式可以實(shí)時(shí)查驗(yàn)產(chǎn)品追溯信息典阵。 　　這便是依托統(tǒng)一追溯管理平臺(tái)而建立的福建省“一品一碼”全過程追溯體系，這一體系將為食品賦予從農(nóng)田到餐桌的符合健康與安全標(biāo)準(zhǔn)的身份證明谣妻。 　　記者15日從省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉萄喳，從今年4月起，福建將分階段對(duì)糧食及其制品蹋半、畜產(chǎn)品及其制品他巨、禽產(chǎn)品及其制品、蔬菜、水果染突、水產(chǎn)品捻爷、豆制品、乳品份企、食用油也榄、食鹽，以及經(jīng)省人民政府食品安全委員會(huì)批準(zhǔn)的地方特色食品司志、其他類別的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品這11大類食品以及涉及的相關(guān)具體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體實(shí)施食品安全信息追溯甜紫。 　　2018年6月，福建省在全國(guó)率先建成了數(shù)字化骂远、全鏈條的食品安全“一品一碼”全過程追溯體系囚霸。今年1月，省政府工作報(bào)告強(qiáng)調(diào)激才，加強(qiáng)食品藥品和產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管拓型，深化“餐桌污染”治理，推進(jìn)“一品一碼”追溯體系建設(shè)瘸恼。 　　“一品一碼”劣挫，顧名思義，是指同一品種批次的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品按照規(guī)定的追溯編碼規(guī)則东帅，賦予唯一的識(shí)別追溯碼压固。“‘一品一碼’讓食品的來(lái)龍去脈有了完整的記載，消費(fèi)者通過微信公眾號(hào)冰啃、閩政通App邓夕、400電話服務(wù)查詢刘莹，便可了解手中食品的來(lái)處阎毅，更好地保障自身對(duì)食品安全的知情權(quán)。若出現(xiàn)食品質(zhì)量與安全問題点弯，均可追溯到相關(guān)的生產(chǎn)扇调、加工、銷售者抢肛。嚴(yán)格的食品安全全流程監(jiān)管狼钮，將倒逼生產(chǎn)與銷售主體嚴(yán)格自律，不斷提升行業(yè)發(fā)展水平捡絮。”省市場(chǎng)監(jiān)管局副調(diào)研員李海明介紹說熬芜。 　　截至目前，福建“一品一碼”省級(jí)平臺(tái)已經(jīng)采集了追溯數(shù)據(jù)9300多萬(wàn)條福稳，有4.52萬(wàn)家的主體在平臺(tái)上注冊(cè)涎拉，備案了72.5萬(wàn)條的食品信息，已基本實(shí)現(xiàn)對(duì)全省食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的全覆蓋。