注意！廣東通報(bào)人參酒鹿响、蒜香味花生乘盼、乳酪奶芙等8批次食品不合格_安全生活_五金頭條

　　 3月14日钓账，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布今年第10期食品抽檢信息碴犬。根據(jù)2019年廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局在2019年初組織對(duì)全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的4大類食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢工作梆暮，人參酒服协、蒜香味花生、乳酪奶芙等8批次食品檢出不合格啦粹。　　酒類產(chǎn)品檢出酒精度不符合要求 　　在本次抽檢中偿荷，3批次酒類產(chǎn)品檢出酒精度不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：豐順縣鵬泰千江商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱吳川市濟(jì)生堂酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的人參酒（露酒）和珍品人參酒（露酒）卖陵、清遠(yuǎn)市清城區(qū)新城惠客隆便利店銷售的標(biāo)稱廣東百益酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的春砂仁酒遭顶。　　酒精度是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的乙醇泪蔫。產(chǎn)品明示質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求規(guī)定，酒精度含量應(yīng)符合其標(biāo)簽明示值±1.0度喘批。酒精度不合格主要原因可能是企業(yè)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量控制不嚴(yán)撩荣、包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)損失、低度酒冒充高度酒等饶深。　　3批次堅(jiān)果炒貨食品檢出不合格 　　不合格食品中餐曹，3批次炒貨食品及堅(jiān)果制品檢出不合格，其中敌厘，東莞市南城宏富食品店銷售的標(biāo)稱東莞市陽之光食品有限公司生產(chǎn)的大蒜煮花生台猴、肇慶市昌大昌超級(jí)購物廣場(chǎng)有限公司四會(huì)廣場(chǎng)店銷售的標(biāo)稱廣州市久香食品有限公司生產(chǎn)的蒜香味花生（堅(jiān)果炒貨食品）檢出二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。　　二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，進(jìn)入人體內(nèi)后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外饱狂。二氧化硫不符合標(biāo)準(zhǔn)的原因可能有曹步，個(gè)別生產(chǎn)者使用劣質(zhì)原料以降低成本，其后為了提高產(chǎn)品色澤超量使用二氧化硫休讳；也有可能是使用時(shí)不計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確讲婚；還有可能是為增加香辛料的保質(zhì)期，防止霉變生蟲俊柔，違規(guī)對(duì)其進(jìn)行二氧化硫熏蒸或添加筹麸。　　還有1批次為：東莞市南城宏富食品店銷售的標(biāo)稱東莞市陽之光食品有限公司生產(chǎn)的山東烤花生，該樣品檢出過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定雏婶。　　過氧化值主要反映油脂是否氧化變質(zhì)物赶。《GB 19300-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》規(guī)定留晚，熟制的堅(jiān)果與籽類食品（熟葵花籽除外）中過氧化值應(yīng)不超過0.50g/100g酵紫。過氧化值超標(biāo)的原因可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì)，或者產(chǎn)品在儲(chǔ)存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)倔丈，導(dǎo)致油脂酸敽┤颉；也可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化需五，原料儲(chǔ)存不當(dāng)鹉动，未采取有效的抗氧化措施，使得終產(chǎn)品油脂氧化宏邮。　　糕點(diǎn)和膨化食品檢出微生物污染 　　在本次抽檢中泽示，還有1批次糕點(diǎn)和1批次膨化食品檢出微生物污染。廣東華南通商貿(mào)發(fā)展有限公司汕頭金平分公司銷售的標(biāo)稱廣東十品食品有限公司生產(chǎn)的乳酪奶芙蜜氨、湛江市坡頭區(qū)官渡金田自選商店銷售的標(biāo)稱潮州市潮安區(qū)桂園實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的紫薯小布丁膨化食品檢出大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定械筛。　　大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群飒炎，提示被致病菌（如沙門氏菌埋哟、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大郎汪。本次檢出大腸菌群不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求赤赊，未檢出致病菌，結(jié)合居民膳食結(jié)構(gòu)煞赢、抽檢情況等因素綜合分析抛计，健康風(fēng)險(xiǎn)較低，但反映該食品衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)照筑。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料吹截、包裝材料受污染瘦陈，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備波俄、環(huán)境的污染晨逝、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。　　廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局要求相關(guān)市市場(chǎng)監(jiān)管局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理弟断，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向咏花，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改阀趴；并要求經(jīng)營(yíng)單位立即采取下架等措施昏翰，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處刘急。以此督促企業(yè)履行法定義務(wù)棚菊，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的市叔汁、縣市場(chǎng)監(jiān)管部門（食品藥品監(jiān)管）按規(guī)定公開统求，有關(guān)信息可在相關(guān)市、縣市場(chǎng)監(jiān)管部門（食品藥品監(jiān)管）網(wǎng)站上查詢据块。
　　廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于8批次食品不合格情況的通告（2019年第10期）不合格產(chǎn)品信息

相關(guān)報(bào)道：廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于8批次食品不合格情況的通告（2019年第10期）
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