兩部門聯(lián)合開展學(xué)校食品安全調(diào)研 以食堂和用餐配送單位為重點(diǎn)

　　中新網(wǎng)3月12日電 據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站消息妹孙，市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合教育部，于近日派出4個(gè)調(diào)研組获枝，分赴北京蠢正、浙江、安徽和湖北等4适〉辍（市）開展學(xué)校食品安全專題調(diào)研嚣崭。此次調(diào)研以學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐配送單位為重點(diǎn)笨触，實(shí)地查看了4省（市）11個(gè)區(qū)（縣）12所學(xué)校和幼兒園雹舀、5家集體用餐配送單位和1家中央廚房食品安全情況芦劣。 　　市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合教育部近日派出4個(gè)調(diào)研組，分赴北京说榆、浙江虚吟、安徽和湖北等4省（市）開展學(xué)校食品安全專題調(diào)研签财。此次調(diào)研以學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐配送單位為重點(diǎn)串慰，實(shí)地查看了4省（市）11個(gè)區(qū)（縣）12所學(xué)校和幼兒園荠卷、5家集體用餐配送單位和1家中央廚房食品安全情況模庐。 　　調(diào)研總體情況顯示，4视鸵恕（市）部署開展了學(xué)校食品安全自查和春季開學(xué)學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查掂碱，學(xué)校食品安全狀況不斷改善。調(diào)研組對(duì)存在的制度不完善慎冤、加工操作過程不規(guī)范疼燥、清洗消毒不及時(shí)等食品安全問題和風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)反饋并要求立即整改。 　　下一步蚁堤，市場(chǎng)監(jiān)管總局將繼續(xù)聯(lián)合教育部進(jìn)一步采取措施醉者，落實(shí)學(xué)校主體責(zé)任，防控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)披诗。一是會(huì)同教育部門宣傳貫徹落實(shí)教育部撬即、市場(chǎng)監(jiān)管總局、衛(wèi)生健康委聯(lián)合印發(fā)的《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》呈队。二是將學(xué)校食堂剥槐、以學(xué)生為主要供餐對(duì)象的集體用餐配送單位作為監(jiān)管重點(diǎn)，實(shí)行全覆蓋監(jiān)督檢查宪摧，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求粒竖。三是鼓勵(lì)有條件的學(xué)校和幼兒園建立集中用餐信息公開、家長(zhǎng)陪餐几于、食堂食品原料公開招標(biāo)和定點(diǎn)采購等制度蕊苗。四是推動(dòng)學(xué)校食堂和供餐單位實(shí)施“明廚亮灶”，探索學(xué)校食品安全智慧監(jiān)管沿彭。