市場監(jiān)管總局麻献、教育部聯(lián)合開展學(xué)校食品安全調(diào)研

 　　為落實《市場監(jiān)管總局辦公廳 教育部辦公廳關(guān)于開展2019年春季開學(xué)學(xué)校食品安全風險隱患排查工作的通知》部署，市場監(jiān)管總局聯(lián)合教育部锄俄，于近日派出4個調(diào)研組局劲，分赴北京、浙江奶赠、安徽和湖北等4视闾睢（市）開展學(xué)校食品安全專題調(diào)研。 　　此次調(diào)研以學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐配送單位為重點毅戈，實地查看了4势煌琛（市）11個區(qū)（縣）12所學(xué)校和幼兒園、5家集體用餐配送單位和1家中央廚房食品安全情況苇经。調(diào)研總體情況顯示赘理，4省（市）高度重視學(xué)校食品安全工作扇单，結(jié)合《通知》要求和本地工作實際商模，部署開展了學(xué)校食品安全自查和春季開學(xué)學(xué)校食品安全專項檢查，學(xué)校食品安全狀況不斷改善蜘澜。調(diào)研組對存在的制度不完善施流、加工操作過程不規(guī)范、清洗消毒不及時等食品安全問題和風險隱患進行現(xiàn)場反饋并要求立即整改鄙信。 　　學(xué)校食品安全是食品安全監(jiān)管工作的重中之重瞪醋。下一步，市場監(jiān)管總局將繼續(xù)聯(lián)合教育部進一步采取措施装诡，落實學(xué)校主體責任银受，防控校園食品安全風險。一是會同教育部門宣傳貫徹落實教育部慎王、市場監(jiān)管總局蚓土、衛(wèi)生健康委聯(lián)合印發(fā)的《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》宏侍。二是將學(xué)校食堂赖淤、以學(xué)生為主要供餐對象的集體用餐配送單位作為監(jiān)管重點，實行全覆蓋監(jiān)督檢查谅河，嚴格落實“四個最嚴”要求咱旱。三是鼓勵有條件的學(xué)校和幼兒園建立集中用餐信息公開确丢、家長陪餐、食堂食品原料公開招標和定點采購等制度吐限。四是推動學(xué)校食堂和供餐單位實施“明廚亮灶”鲜侥，探索學(xué)校食品安全智慧監(jiān)管。