黑木耳產(chǎn)業(yè)亟待轉(zhuǎn)型升級(jí)

　　“黑木耳是所有食用菌中最受歡迎的菌類(lèi)独榴。黑龍江黑木耳因晝夜溫差大，色澤黑奕枝、肉質(zhì)厚棺榔、口感好深受歡迎。目前在小興安嶺隘道，長(zhǎng)期種植木耳的農(nóng)戶(hù)症歇，有著豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，每戶(hù)種植木耳10萬(wàn)袋左右谭梗，每年凈收入可達(dá)20萬(wàn)元以上忘晤，效益非常可觀激捏。”全國(guó)人大代表设塔、齊齊哈爾大學(xué)食品與生物工程學(xué)院副院長(zhǎng)郭成宇告訴記者。 　　郭成宇認(rèn)為远舅，全國(guó)木耳在發(fā)展的過(guò)程中還存在著不少問(wèn)題闰蛔，比如大部分以銷(xiāo)售原字號(hào)農(nóng)產(chǎn)品初加工的干制產(chǎn)品為主，附加值較低图柏，干品的泡發(fā)時(shí)間較長(zhǎng)序六，食用起來(lái)比較麻煩，導(dǎo)致很多人不愿意購(gòu)買(mǎi)蚤吹，這不僅大大降低了黑木耳的銷(xiāo)量例诀，也導(dǎo)致木耳的價(jià)格不斷下跌，嚴(yán)重影響黑木耳產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展裁着。為此繁涂，郭成宇建議，國(guó)家應(yīng)對(duì)黑木耳種植及深加工給予政策和資金上的支持二驰。 　　郭成宇說(shuō)扔罪，實(shí)現(xiàn)黑木耳的產(chǎn)業(yè)升級(jí)就要有基地。只有有了固定的基地诸蚕，才能更好地把握黑木耳的源頭步势。二要統(tǒng)一菌種氧猬，這是保證木耳質(zhì)量穩(wěn)定統(tǒng)一的關(guān)鍵點(diǎn)。選擇最好的坏瘩、最適宜深加工的菌種盅抚，進(jìn)行廣泛種植。三要統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)倔矾，統(tǒng)一大小妄均，標(biāo)準(zhǔn)采摘，統(tǒng)一收購(gòu)哪自。這樣的木耳才能更好地做品牌丰包，做市場(chǎng)，快速增加銷(xiāo)量壤巷。四要開(kāi)發(fā)即食黑木耳邑彪，目前市場(chǎng)上都是以黑木耳干品為主，食用不方便胧华，品質(zhì)只有在泡發(fā)后才知道寄症，不利于消費(fèi)者采購(gòu)。所以做即食黑木耳是改變現(xiàn)狀的唯一出路矩动。即食黑木耳的產(chǎn)品很多樣有巧，可做調(diào)味黑木耳，香辣味悲没、麻辣味等篮迎；保鮮黑木耳是鮮食黑木耳的半成品，也更能吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)示姿。 　　郭成宇建議甜橱，國(guó)家應(yīng)該對(duì)能夠帶動(dòng)貧困戶(hù)脫貧的黑木耳企業(yè)，給予一定的政策扶持峻凫，并對(duì)能夠?qū)崿F(xiàn)黑木耳產(chǎn)業(yè)深加工的企業(yè)優(yōu)先使用扶貧資金渗鬼，加快黑木耳深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐，更好更快地帶動(dòng)貧困戶(hù)脫貧荧琼。