六安市部署開展生產(chǎn)流通領(lǐng)域豬肉制品專項(xiàng)監(jiān)督檢查

　　中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 據(jù)安徽省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息钧敞，為切實(shí)保障全市豬肉制品質(zhì)量安全蜡豹，即日起，六安市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)部署開展生產(chǎn)流通領(lǐng)域豬肉制品專項(xiàng)監(jiān)督檢查溉苛。 　　本次專項(xiàng)檢查對象為豬肉制品的生產(chǎn)流通企業(yè)和大型餐飲企業(yè)镜廉。檢查人員重點(diǎn)檢查豬肉進(jìn)貨渠道和“兩證兩章”（動(dòng)物檢疫合格證及合格印章、豬肉品質(zhì)檢驗(yàn)合格證及合格印章）愚战，嚴(yán)把豬肉產(chǎn)品市場準(zhǔn)入關(guān)娇唯，堅(jiān)決堵住來源不明、質(zhì)量不合格寂玲、病死豬肉進(jìn)入生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)塔插，凡是進(jìn)貨臺賬記錄不全、相關(guān)證明文件及證章缺失或不符合規(guī)范要求的拓哟，一律禁止生產(chǎn)銷售想许。同時(shí)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)履行主體責(zé)任情況，包括嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄彰檬、企業(yè)生產(chǎn)過程控制伸刃、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)管理制度落實(shí)情況。 　　六安市市場監(jiān)督管理局要求逢倍，全市各級市場監(jiān)管部門要全面加強(qiáng)肉制品生產(chǎn)流通管理捧颅，強(qiáng)化豬肉食品加工企業(yè)主體責(zé)任，監(jiān)督其采購經(jīng)檢疫和品種檢驗(yàn)合格的豬肉產(chǎn)品原料较雕，對原料盡快開展非洲豬瘟疫病檢測碉哑，嚴(yán)格檢驗(yàn)加工制成品，杜絕染疫制成品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)亮蒋；要加大對豬肉加工制品的市場抽檢力度扣典，對檢出非洲豬瘟疫病陽性的制品堅(jiān)決銷毀；全面加強(qiáng)生豬產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管慎玖，加大對食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場贮尖、餐飲服務(wù)單位、商場超市趁怔、冷庫等場所的日常監(jiān)督檢查湿硝，規(guī)范冷庫和凍肉經(jīng)營者的經(jīng)營行為薪前。