民警暗訪排查甜味異常的紅糖饅頭一個(gè)月買上千饅頭慕嚷，辦公室成了“饅頭鋪” 2017年12月哥牍，永嘉警方接到舉報(bào)，說有家饅頭店的紅糖饅頭甜份異常闯冷，經(jīng)過抽查檢測(cè)砂心，民警發(fā)現(xiàn)店里的黃饅頭中環(huán)已基氨基磺酸鈉（俗稱甜蜜素）嚴(yán)重超標(biāo)。 甜蜜素過多攝入會(huì)嚴(yán)重危害人體健康蛇耀，屬于國(guó)家限制使用的食品添加劑辩诞。憑借多年食品安全案件打擊的經(jīng)驗(yàn)，民警判斷纺涤，使用甜蜜素替代紅糖的可能是紅糖饅頭生產(chǎn)的行業(yè)潛規(guī)則译暂，于是開始在全縣范圍內(nèi)暗中開展大排查走訪抠忘。 民警每走一個(gè)店鋪都會(huì)買一個(gè)紅糖饅頭，并做好標(biāo)記外永。 因早餐店鋪多崎脉，且分布都很散亂，民警一個(gè)月的走訪下來伯顶，就已經(jīng)買了上千個(gè)饅頭囚灼，排查了全縣各個(gè)大小店鋪，并及時(shí)交于監(jiān)測(cè)部門予以監(jiān)測(cè)祭衩。 “平時(shí)買饅頭為了填肚子灶体，現(xiàn)在連續(xù)半個(gè)月購(gòu)買下來，每天辦公室都是一個(gè)饅頭鋪掐暮。” 監(jiān)測(cè)結(jié)果讓人觸目驚心——不少饅頭里的甜味竟然是“勾調(diào)”出來的蝎抽。
赤糖、醬油路克、甜蜜素樟结，制成日銷幾百個(gè)的紅糖饅頭 韓某是安徽人，來永嘉縣開早餐店已有15年之久精算，他發(fā)現(xiàn)永嘉人特別愛吃紅糖饅頭瓢宦，為了有個(gè)好銷量，也開始學(xué)著做紅糖饅頭灰羽。 “我當(dāng)時(shí)也像同行請(qǐng)教刁笙，他們說用紅糖做不僅成本高而且甜份達(dá)不到，銷量肯定不會(huì)好谦趣。”韓某說，自己嘗試了幾次確實(shí)如此座每，后來別人就告訴他秘方前鹅，用赤糖再加甜蜜素，不僅色澤好看而且甜份也好峭梳，韓某一試舰绘，加了添加劑的饅頭銷量確實(shí)很好。 “說實(shí)在話葱椭，我自己的孩子我都不讓他們吃紅糖饅頭捂寿，現(xiàn)在覺得這錢賺得不應(yīng)該。”韓某被抓后說孵运。 相比韓某秦陋，甌北某早餐店的老板陳某“苦心”研究的紅糖饅頭更是讓人氣憤。 陳某制作的紅糖饅頭里面完全沒有紅糖治笨，那么焦糖色的色澤是如何而來的驳概？這也是陳某的獨(dú)家秘方：醬油+甜蜜素赤嚼，甜蜜素還可以去除醬油味。
這一秘方讓陳某的生意大好顺又，從原本日銷量十來個(gè)一下子變成一天賣出200多個(gè)更卒，嘗到甜頭的陳某一做就是幾年。 在此期間稚照，為了能減少其他饅頭的成本蹂空，他還開始用甜蜜素代替白糖，在白饅頭里也添加甜蜜素果录，白饅頭的日銷量也因此翻倍上枕。 永嘉警方成立專案組全縣收網(wǎng)，41個(gè)涉案人員被抓 掌握了全縣各個(gè)攤位的饅頭成分后雕憔，永嘉警方聯(lián)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督部門檢測(cè)姿骏，通過統(tǒng)一指揮、分批打擊的方式斤彼，聯(lián)合各地屬地派出所分瘦，抽調(diào)30余人成立專案組，最終于今年6月全面收網(wǎng)琉苇。 全縣共打擊早餐攤位37家嘲玫，抓獲41人。 韓某并扇、陳某等人違反國(guó)家食品管理規(guī)定去团，生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重的食物中毒事故或者其他嚴(yán)重的食源性疾病穷蛹，其行為已經(jīng)構(gòu)成了生產(chǎn)銷售不符合食品安全的食品罪土陪。 目前，案件還在進(jìn)一步審理當(dāng)中肴熏。 警方介紹鬼雀，甜蜜素是一種非營(yíng)養(yǎng)型合成甜味劑，其甜度是蔗糖的30~40倍蛙吏，價(jià)格僅為蔗糖的三分之一源哩。消費(fèi)者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其他食品，就會(huì)因攝入過量對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害鸦做，特別是對(duì)代謝排毒能力較弱的老人励烦、孕婦、小孩危害更明顯泼诱。根據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定坛掠，甜蜜素可以用于糕點(diǎn)、餅干、面包却音、飲料改抡、配制酒等19類食品中，但不能用于饅頭系瓢。
