記者5日從教育部獲悉,為進一步加強學(xué)校和幼兒園食品安全工作康聂,防范食物中毒等食品安全事件發(fā)生贰健,教育部、國家市場監(jiān)管總局近日聯(lián)合發(fā)出通知恬汁,對2019年春季開學(xué)學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患排查工作進行部署伶椿,切實保障廣大師生身心健康。 通知說氓侧,學(xué)校供餐群體特殊脊另、人數(shù)眾多,是食品安全工作的重中之重约巷。春季食物中毒進入易發(fā)期偎痛,食品安全風(fēng)險隱患點多面廣。各地教育行政部門和市場監(jiān)管部門要采取更加有力措施独郎,嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險踩麦。 通知要求,各地市場監(jiān)管部門要以學(xué)校食堂氓癌、學(xué)生集體用餐配送單位和學(xué)校周邊的小超市谓谦、小食品店、小餐飲店等為重點單位贪婉,以畜禽肉及肉制品反粥、蛋及蛋制品、乳制品疲迂、食用油等大宗食品原料及“五毛食品”等為重點品種星压,以食品進貨查驗、食品貯存鬼譬、食品加工制作娜膘、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點行為优质,組織開展春季開學(xué)學(xué)校食品安全專項檢查竣贪。 通知提出,要鼓勵學(xué)校運用互聯(lián)網(wǎng)等手段巩螃,公開食品來源演怎、采購、加工制作等過程避乏,主動接受學(xué)生家長和社會的監(jiān)督爷耀。