福州菜市場(chǎng)外賣(mài)訂單量大增　不少線上菜攤年?duì)I收超百萬(wàn)

　　現(xiàn)在福州的部分菜市場(chǎng)里，除了附近來(lái)買(mǎi)菜的居民纯路，還出現(xiàn)了穿著各種制服的外賣(mài)小哥或油。記者昨日采訪獲悉，福州不少菜攤接入線上平臺(tái)驰唬，為市民提供食材外送服務(wù)顶岸，去年的整體訂單量同比增加了2.3倍。 　　到線上菜攤可買(mǎi)100多種菜 　　每天早上叫编，家住塔頭附近的張先生都會(huì)拿起手機(jī)辖佣，在線上菜攤選擇自己喜歡的食材并下單，讓外賣(mài)人員送貨上門(mén)搓逾。 　　“我爸媽那輩人都是自己去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜卷谈，我們現(xiàn)在就不一樣了。去年我發(fā)現(xiàn)可以在線上菜攤下單購(gòu)買(mǎi)后就開(kāi)始嘗試霞篡，發(fā)現(xiàn)和點(diǎn)外賣(mài)一模一樣世蔗。”張先生打開(kāi)手機(jī)端逼，記者看到，在餓了么App上污淋，點(diǎn)擊“廚房生鮮”一欄裳食，附近有數(shù)十家線上菜攤可選，每家店都有肉類(lèi)芙沥、蔬菜诲祸、水果、海鮮等10多個(gè)類(lèi)目而昨、100多種食材可選救氯。 　　據(jù)了解，菜市場(chǎng)外賣(mài)一年前就在福州上線了歌憨，主要面向線上用戶着憨、趕時(shí)間的人、不愛(ài)做家務(wù)的人务嫡，商家會(huì)按顧客要求提供切菜甲抖、殺魚(yú)、剝筍這樣的粗加工服務(wù)心铃。 　　“總體價(jià)格跟線下差不多准谚，對(duì)用戶來(lái)說(shuō)主要是方便。”目前在福州有8家線上攤位的“菜老包”負(fù)責(zé)人何建庭說(shuō)去扣，福州菜市場(chǎng)外賣(mài)訂單的高峰期為上午10點(diǎn)～11點(diǎn)和下午4點(diǎn)～6點(diǎn)柱衔。“也有很多用戶會(huì)在晚上下單，我們次日一早就給他們送過(guò)去愉棱。” 　　據(jù)悉唆铐，為了吸引客戶，很多線上菜攤會(huì)提供一些福利奔滑，如贈(zèng)送小蔥艾岂、1元錢(qián)的花蛤、1元錢(qián)的雞蛋等朋其。 　　福州人買(mǎi)菜客單價(jià)比全國(guó)均價(jià)高70% 　　餓了么平臺(tái)的數(shù)據(jù)顯示王浴，去年福州用戶在餓了么買(mǎi)菜的訂單客單價(jià)為82元，比全國(guó)均價(jià)高70%令宿。與其他城市相比叼耙，福州消費(fèi)者線上購(gòu)買(mǎi)的海鮮和肉禽蛋品訂單占比明顯更高，其中海鮮訂單占比9%粒没，高于全國(guó)整體2%的水平筛婉。 　　從品類(lèi)上看，福州消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)最多的五種菜品是春菜、土豆爽撒、小蔥入蛆、西紅柿、水豆腐硕勿，其中春菜訂單量位居全國(guó)第三哨毁。 　　過(guò)去一年，福州市區(qū)菜市場(chǎng)外賣(mài)訂單最多的是金山劉宅農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)源武，同比增長(zhǎng)300%扼褪，塔頭生鮮集市和小柳農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)訂單量分列第二位和第三位。 　　福州用餓了么買(mǎi)菜最多的消費(fèi)者住在東水路陽(yáng)光城小區(qū)粱栖，一年下了400多單话浇。訂單金額最高的用戶一筆花了2500元，買(mǎi)的都是海鮮闹究，包括15只大閘蟹幔崖、6只活遼參、500克黃螺渣淤、500克油蛤赏寇、500克青蛾等。 　　“菜市場(chǎng)在生鮮行業(yè)中占據(jù)重要位置价认，但目前整體數(shù)字化程度較低嗅定。”餓了么閩贛大區(qū)負(fù)責(zé)人安逸涵說(shuō)，平臺(tái)的商家系統(tǒng)可以幫助這些菜市場(chǎng)攤位實(shí)現(xiàn)在線化刻伊、數(shù)字化露戒。 　　“接入外賣(mài)平臺(tái)讓傳統(tǒng)的菜攤多了一個(gè)引流的渠道，可以讓它們更好地參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)捶箱。”安逸涵說(shuō)，部分早期上線的菜攤动漾，目前外賣(mài)收入占比超過(guò)70%丁屎，年?duì)I收超過(guò)百萬(wàn)元的也有不少。