殼堅(jiān)厚,低扁平坝冕,呈耳狀徒探。在沿海城市,無論是做菜還是煮湯喂窟,鮑魚因其獨(dú)特風(fēng)味测暗,深受很多家庭喜歡央串。導(dǎo)報(bào)記者近日走訪廈門海鮮市場了解到,目前鮑魚因大豐收碗啄,產(chǎn)量好质和,正處于買方市場,不僅如此稚字,這個(gè)季節(jié)的鮑魚也是肥度最好的時(shí)候饲宿。 鮑魚肉味鮮美,鮮而不膩胆描,清而味濃瘫想。昨日,市民楊女士和自己的父母逛八市昌讲,便特意買了不少鮑魚回家国夜,打算煮湯用。楊小姐告訴導(dǎo)報(bào)記者短绸,所購鮑魚一斤58元支竹。 導(dǎo)報(bào)記者了解到,因鮑魚正處于最旺季鸠按,對于市民來說礼搁,當(dāng)前鮑魚的價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠褪秀。據(jù)悉牵现,市面上诸老,不同規(guī)格大小的鮑魚如庭,價(jià)格相應(yīng)也不同寓调。一般而言综膀,個(gè)頭越小的越便宜呻征,反之谆级,個(gè)頭越大洞拨,相對價(jià)格也越高扯罐。這段時(shí)間,鮑魚價(jià)格低迷烦衣,其中5個(gè)頭的鮑魚大致是60元每斤歹河,6個(gè)頭的鮑魚是55元每斤,7個(gè)頭的鮑魚是57元每斤花吟,8個(gè)頭的鮑魚是55元每斤秸歧,9個(gè)頭的鮑魚是52元每斤,10個(gè)頭的鮑魚是50元每斤衅澈,12個(gè)頭的鮑魚是48元每斤键菱,15個(gè)頭的鮑魚是45元每斤,而18個(gè)頭的鮑魚大致是40元每斤今布。 除此之外经备,導(dǎo)報(bào)記者了解到拭抬,目前廈門海鮮市場上的鮑魚主要是福州鮑和漳州鮑兩種。而其中侵蒙,大多還是來自漳州的東山和漳浦造虎,因?yàn)楦V蒗U價(jià)格稍微會高一些,相對來說蘑志,漳州鮑比較暢銷累奈。