象山縣市場(chǎng)監(jiān)管局抽檢105批次餐飲食品樣品不合格1批次_安全生活_五金頭條

　　據(jù)寧波市食品藥品安全信息公示平臺(tái)2018年6月6日發(fā)布的《象山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢信息公告（2018年第2期）》，象山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2018年4月乱顾、5月中上旬開展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢板祝，共抽檢105批次，檢出不合格樣品1批次走净，合格樣品104批次券时，合格率為99.05%。　　本次抽樣樣品主要有大米（檢驗(yàn)項(xiàng)目包括鉛伏伯、鎘橘洞、汞、砷说搅、黃曲霉毒素B1）炸枣、面包糕點(diǎn)（檢驗(yàn)項(xiàng)目包括鋁、甜蜜素、糖精鈉适肠、檸檬黃霍衫、日落黃、苯甲酸侯养、山梨酸敦跌、黃曲霉毒素B1）、熟肉制品（檢驗(yàn)項(xiàng)目包括亞硝酸鹽逛揩、胭脂紅柠傍、檸檬黃、日落黃）辩稽、食用植物油（檢驗(yàn)項(xiàng)目包括酸價(jià)惧笛、過氧化值）及部分自制發(fā)酵面制品（檢驗(yàn)項(xiàng)目包括鋁、甜蜜素逞泄、糖精鈉患整、黃曲霉毒素B1）等。抽檢結(jié)果顯示炭懊，不合格樣品為在面食制品中濫用含鋁膨松劑等食品添加劑并级。　　針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品拂檩，象山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局已依照《中華人民共和國食品安全法》等有關(guān)法律侮腹、法規(guī)予以調(diào)查處理，處罰結(jié)果將記入相應(yīng)單位的食品安全信用檔案稻励。

不合格

序號(hào)

抽樣單編號(hào)

檢驗(yàn)單位

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位統(tǒng)一社會(huì)信用代碼

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

批號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

J20180375

象山縣檢驗(yàn)檢測(cè)中心

象山丹城阿貴早餐店

象山丹東街道下半河村10號(hào)4-5

象山丹城阿貴早餐店

象山丹東街道下半河村10號(hào)4-5

油條

250g/份

2018/4/18

鋁的殘留量（干樣品父阻，以Al計(jì)）║468mg/kg║≤100mg/kg

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