2月18日早間，三全食品正式發(fā)布公告回應(yīng)灌湯水餃疑似含有非洲豬瘟病毒事件其爵。公司采取四大應(yīng)急措施冒冬，一是第一時間將相關(guān)疑似批次產(chǎn)品從各銷售渠道全部封存；二是協(xié)同當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門核查相關(guān)情況摩渺；三是進(jìn)一步落實(shí)更好的檢測和控制非洲豬瘟的措施和辦法简烤；四是成立以總經(jīng)理為組長的應(yīng)急小組，會時刻緊密關(guān)注動態(tài)摇幻。在公告中横侦，三全食品稱已第一時間將相關(guān)疑似批次產(chǎn)品從各銷售渠道全部封存，并對消費(fèi)者致歉绰姻。
三全食品在情況說明中還表示枉侧，公司所用豬肉來自優(yōu)質(zhì)合規(guī)供應(yīng)商，對每一批次的原料豬肉都有溯源系統(tǒng)狂芋，且每批到貨均包含國家相關(guān)部門出具的該批次《動物檢疫合格證明》榨馁、《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》等證明，運(yùn)輸路徑也嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的規(guī)定要求帜矾。
↑天貓已搜不到“三全灌湯水餃” 三全食品在2月17日的官方公開發(fā)表情況說明稱翼虫，對此事給廣大消費(fèi)者造成的困擾和不便，表示誠摯歉意屡萤。此前紅星新聞記者走訪了成都相關(guān)商超珍剑，獲悉在售商品不是涉事批次產(chǎn)品，在未接到正式通知前暫未下架灭衷。2月18日次慢，記者發(fā)現(xiàn)，涉事的“三全灌湯水餃”已被多家電商平臺下架翔曲。記者在淘寶網(wǎng)上搜索“三全灌湯水餃”迫像，未找到涉事產(chǎn)品，而素餡的水餃占到了前十頁產(chǎn)品的一半瞳遍。天貓一欄中上架的均為“三全珍鮮灌湯”系列闻妓。拼多多也是同樣的情況。
↑蘇寧易購搜索時顯示“無法顯示相關(guān)產(chǎn)品” 在京東商城掠械，記者搜索“三全灌湯水餃”由缆，發(fā)現(xiàn)除了京東到家提供成都本地某合作超市的灌湯水餃，其他搜索結(jié)果都是“三全珍鮮灌湯”系列猾蒂。值得注意的是均唉，記者在蘇寧易購中搜索“三全灌湯水餃”，平臺則直接顯示為“根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和政策肚菠，無法顯示相關(guān)的商品”舔箭。 自去年10月份開始，三全食品股價一路上行蚊逢，漲幅接近50%层扶。不過，“豬瘟病毒”事件曝光后烙荷，2月15日镜会，三全食品下跌3.58%，報收7.55元终抽。2月18日戳表，三全食品開盤報7.05元。有市場人士分析稱昼伴，這一利空消息的不確定性匾旭，將對三全食品股價繼續(xù)造成負(fù)面影響。此前雙匯發(fā)展亩码、安井食品旗下產(chǎn)品也曝出豬瘟事件季率，公司股票也都出現(xiàn)過大跌。
↑三全年報數(shù)據(jù) 從業(yè)績數(shù)據(jù)來看描沟，餃子營收對三全食品業(yè)績有著關(guān)鍵作用飒泻。作為A股上市公司，2017年吏廉，餃子營業(yè)收入為19.85億元泞遗，占公司總收入的37.85%。2018年上半年?duì)I業(yè)收入30.78億元席覆，其中餃子產(chǎn)品收入為9.17億元史辙，占比為30%。從歷史數(shù)據(jù)來看，自2006年三全食品的餃子收入及利潤構(gòu)成接近40%聊倔，此后基本維持在這一比例晦毙。 食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬分析認(rèn)為，一旦權(quán)威部門證實(shí)上述消息耙蔑，三全食品將面臨三重考驗(yàn)：一是短期內(nèi)相關(guān)速凍水餃產(chǎn)品將在各個渠道被大量下架见妒，對銷量的沖擊是巨大的，伴隨著市場份額萎縮甸陌；二是中期來看须揣，供貨商、渠道商等對其信任度會下降钱豁，相關(guān)產(chǎn)品市場會被其他速凍水餃品牌替代耻卡；三是長遠(yuǎn)來看，引發(fā)消費(fèi)者恐慌對企業(yè)商譽(yù)的毀損牲尺，影響將是長期的卵酪，需要花費(fèi)更大的代價重新俘獲消費(fèi)者。 朱丹蓬表示秸谢，肉制品出現(xiàn)疑似非洲豬瘟病毒凛澎，政策端和產(chǎn)業(yè)端都負(fù)有責(zé)任。凡是豬肉制品估蹄，國家相關(guān)部門都應(yīng)該配有相應(yīng)的檢測儀器和設(shè)備去排除這方面的隱患塑煎，而企業(yè)作為經(jīng)營的主體，要有食品安全意識臭蚁，當(dāng)豬瘟來臨的時候最铁，企業(yè)在整個驗(yàn)收的過程中必須把食品安全做到萬無一失。
