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上饒市食品監(jiān)督執(zhí)法所開展專項檢查 確保兩會餐飲食品安全

2019-03-01 18:06:25來源：上饒晚報已被 624 人閱讀      有0人評論

內(nèi)容摘要：自2月24日起，上饒市食品監(jiān)督執(zhí)法所組織執(zhí)法人員欺嗤，到市兩會接待酒店（賓館）開展餐飲食品安全現(xiàn)場檢查活動褥琐，保障兩會期間與會代表和委員的飲食安全摔吏。
 　　本報訊 自2月24日起垢粮，上饒市食品監(jiān)督執(zhí)法所組織執(zhí)法人員物喷，到市兩會接待酒店（賓館）開展餐飲食品安全現(xiàn)場檢查活動起宽，保障兩會期間與會代表和委員的飲食安全。 　　連日來瘫俊，記者隨同執(zhí)法人員先后來到萬達嘉華酒店鹊杖、沐鑫城市酒店、龍?zhí)逗e館扛芽、天源龍湖酒店骂蓖、信州大酒店、半島酒店等市中心城區(qū)這6家兩會接待酒店（賓館）胸哥，重點對食品原輔料采購進貨查驗和索證索票涯竟、在庫食品貯存保管赡鲜、食品制作加工流程空厌、從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)和健康狀況檢查庐船、餐飲具的清洗消毒、廚房環(huán)境衛(wèi)生嘲更、設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn)狀況等各個環(huán)節(jié)進行全面監(jiān)督檢查筐钟。 　　檢查過程中，執(zhí)法人員每到一家酒店赋朦，對現(xiàn)場監(jiān)督和快檢中發(fā)現(xiàn)的隱患問題當(dāng)場責(zé)令整改篓冲，還分別與接待酒店簽訂了重大活動餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任書，要求接待酒店嚴把采購關(guān)宠哄、儲存關(guān)壹将、加工關(guān)、清洗消毒關(guān)和留樣關(guān)毛嫉，嚴格遵守餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范诽俯，落實企業(yè)第一責(zé)任。 　　會議期間承粤，執(zhí)法人員還將分赴兩會接待酒店（賓館）暴区，對接待酒店（賓館）的早、中辛臊、晚餐制作過程實行駐點監(jiān)督仙粱，切實保障兩會期間餐飲服務(wù)食品安全。
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