藍皮書：北京居民食品安全滿意度保持上升趨勢

　　《中國健康城市建設研究報告（2018）》（下稱藍皮書）13日在北京發(fā)布辕宏。藍皮書指出，北京居民的食品安全滿意度近年保持上升趨勢阵苇。 　　藍皮書由中國醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展基金會、首都社會經濟發(fā)展研究所趁仙、北京健康城市建設促進會、北京健康城市研究中心等單位共同組織編寫垦页。 　　藍皮書介紹雀费，自2015年開始，中國國家統(tǒng)計局北京調查總隊組織開展“北京市食品安全滿意度調查”痊焊，該調查結果顯示盏袄，在中國政府大力推進食品安全工作的總基調下，北京市食品安全形勢保持穩(wěn)定薄啥。2017年的最近一次調查結果中辕羽，北京市食品安全滿意度為86.7%，較2015年提升8.0個百分點垄惧。其中刁愿，選擇“滿意”的受訪者比例為19.1%，比上年同期提升4.2個百分點到逊，連續(xù)兩年攀升铣口。64.2%的受訪者表示食品安全狀況比上年同期有好轉，藍皮書指出觉壶，該結果說明北京市食品安全狀況得到了廣大居民的認可脑题。 　　藍皮書指出，從滿意數(shù)值來看铜靶，調味品旭蠕、糧油類、奶及奶制品位列前三旷坦，分別為90.5%掏熬、90.0%和80.0%。休閑零食居末位秒梅，滿意度為70.6%旗芬。 　　藍皮書指出，隨著經濟社會的發(fā)展捆蜀，居民對食品的消費正由“量”的需求升級為對“質”的追求疮丛，同時更加注重自身食品安全素養(yǎng)的提升。然而辆它，通過問卷調查與文獻研究兩種調研方法得知誊薄，當前北京市食品安全形勢總體平穩(wěn)，但風險與隱患依然存在：產加工環(huán)節(jié)仍是首要風險點锰茉，亟須重視食品欺詐和食品污染問題呢蔫；網購食品問題突出，多集中在快餐和休閑零食飒筑；食品安全監(jiān)管片吊、處罰力度仍需提升绽昏。 　　根據(jù)對以上問題的研究分析，藍皮書得到以下三點政策建議：加大違法懲處力度俏脊，完善食品安全國家標準全谤；著力解決突出問題，以點帶面做好全鏈條監(jiān)管爷贫；鼓勵民眾參與认然，推動食品安全社會共治。（完）