為切實保障元旦炒事、春節(jié)期間和重要生產(chǎn)經(jīng)營場所的食用油質量安全,山東德州德城區(qū)在德州市食藥監(jiān)局的督導下娃圆,立足德城區(qū)實際玫锋,在全區(qū)范圍內開展食用油生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條集中整治工作。 此次整治涉及到生產(chǎn)讼呢、流通撩鹿、餐飲各個環(huán)節(jié),重點檢查經(jīng)營主體是否依法登記悦屏,衛(wèi)生條件是否符合要求节沦,是否落實進貨查驗義務和索證索票制度。同時集中整治采取“精準”抽檢的方式保障整治的效果础爬,重點將轄區(qū)內學校甫贯、幼兒園食堂煎炸過程用油和食用油小作坊納入抽檢范圍,現(xiàn)場檢查與抽樣一并進行看蚜,對現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)可能存在問題的產(chǎn)品進行監(jiān)督抽檢叫搁,目前已完成12批次的監(jiān)督抽檢工作。對發(fā)現(xiàn)的違法行為應當立即立案調查,從嚴從重查處使用不符合食品安全標準的油料原料生產(chǎn)食用油渴逻、摻雜摻假疾党、非法加工餐廚廢棄油脂、經(jīng)營使用不符合食品安全標準的食用油等違法行為惨奕。加強與公安機關在案件查辦仿贬、檢驗鑒定、法律適用等方面的溝通和配合墓贿,適時商請公安機關提前介入茧泪。 同時整治過程中暢通12331食品藥品投訴舉報電話,嚴格落實有獎舉報制度聋袋,鼓勵從業(yè)人員檢舉行業(yè)“潛規(guī)則”問題队伟,加強食品安全法律法規(guī)和健康用油知識宣傳,提高生產(chǎn)經(jīng)營者誠信守法意識和消費者食品安全意識幽勒。