在被媒體曝光代工廠疑似違規(guī)處理退貨蜂蜜和篡改成品蜂蜜生產(chǎn)日期后谷暮，同仁堂于12月16日發(fā)布公告蒿往。另有一份“致歉聲明”被發(fā)布在“同仁堂蜂業(yè)”官方微信號上，以“北京同仁堂蜂業(yè)有限公司”為落款名湿弦。聲明中瓤漏，同仁堂承認(rèn)子公司在委托代工廠鹽城金蜂食品科技有限公司生產(chǎn)過程中存在監(jiān)管不力和失察的責(zé)任，但表示產(chǎn)品未流入市場颊埃。
隨后蔬充，記者在同仁堂官方旗艦店、北京同仁堂健康旗艦店班利、同仁堂食品旗艦店內(nèi)搜索“蜂蜜”饥漫，均未發(fā)現(xiàn)產(chǎn)自“鹽城金蜂食品科技有限公司”的蜂蜜。在位于杭州朝暉路上的北京同仁堂門店里肥败，仍有蜂蜜在售趾浅，均產(chǎn)自北京同仁堂蜂產(chǎn)品（江山）有限公司。聽到這起事件后馒稍，蜂蜜行業(yè)多位從業(yè)人士表示“太痛心”皿哨。特別是近兩年，越來越多的進(jìn)口蜂蜜在進(jìn)入國內(nèi)市場纽谒，并賣出高價以沖擊國內(nèi)蜂蜜品牌之時证膨，同仁堂的這起事件，無疑是“雪上加霜”鼓黔。
同仁堂蜂蜜仍在線上線下出售未見鹽城金蜂代工的同仁堂蜂蜜產(chǎn)品
在同仁堂發(fā)布的公告中央勒，公司表示涉事企業(yè)鹽城金蜂為公司控股單位同仁堂蜂業(yè)食品蜂蜜的受托加工生產(chǎn)單位。
截至昨天下午5點澳化，記者注意到崔步，各大電商平臺還在售賣的同仁堂蜂蜜中，已不見由鹽城金蜂代工的同仁堂蜂蜜產(chǎn)品缎谷。在天貓店“同仁堂官方旗艦店”井濒，共有3款蜂蜜在售，均產(chǎn)自“北京同仁堂蜂產(chǎn)品（江山）有限公司”列林，產(chǎn)地為衢州江山瑞你；在天貓店“北京同仁堂健康旗艦店”，共有14款蜂蜜及蜂蜜膏產(chǎn)品在售希痴，同樣產(chǎn)自“北京同仁堂蜂產(chǎn)品（江山）有限公司”者甲，產(chǎn)地為衢州江山。企查查顯示砌创，北京同仁堂蜂產(chǎn)品（江山）有限公司的股東為北京同仁堂健康藥業(yè)股份有限公司虏缸。
在天貓店“同仁堂食品旗艦店”，共有9款蜂蜜及蜂蜜膏產(chǎn)品在售嫩实，產(chǎn)自北京東興堂科技發(fā)展有限公司和福建省閩中有機食品有限公司寇钉，產(chǎn)地分別為北京市和福建莆田。企查查顯示舶赔，北京東興堂科技發(fā)展有限公司與同仁堂集團旗下任何一家公司不具有股權(quán)關(guān)系扫倡，但其法定代表人與北京同仁堂吉林參茸科技開發(fā)有限公司總經(jīng)理均為一位名為“賈海濤”的人。福建省閩中有機食品有限公司與同仁堂集團旗下任何一家公司不具有股權(quán)關(guān)系竟纳。在位于朝暉路上的北京同仁堂門店撵溃，仍有多款蜂蜜產(chǎn)品在出售，800g包裝锥累，根據(jù)蜂蜜種類不同缘挑，共有98元、88元兩種價位桶略；300g包裝语淘，根據(jù)蜂蜜種類不同诲宇，共有39元、46元兩種價位惶翻。這些蜂蜜均產(chǎn)自“北京同仁堂蜂產(chǎn)品（江山）有限公司”姑蓝，未見到有鹽城金蜂代工的同仁堂蜂蜜產(chǎn)品。
“蜂蜜門”后多位同行表示“太痛心”超市近一年國產(chǎn)蜂蜜銷量下滑10% 進(jìn)口蜂蜜反而增長30%
同仁堂“蜂蜜門”事件一出吕粗，包括中國養(yǎng)蜂學(xué)會副理事長纺荧、浙江大學(xué)蠶蜂研究所所長胡福良在內(nèi)的多位同行直呼，“太痛心”颅筋。中國一直是全球第一大蜂蜜出口國宙暇，但在蜂蜜出口價和蜂蜜進(jìn)口價上，兩者卻有著很大的落差议泵。進(jìn)口蜂蜜雖然量不大占贫，但是增速很快且價格較高，已經(jīng)成為不爭的事實先口。
“2017年靶剑，我國蜂蜜出口量12.93萬噸，出口金額270705.3千美元池充，平均價格2093.6美元/噸桩引。同年，我國蜂蜜進(jìn)口量為5667.1噸收夸，金額為91188.8千美元坑匠，平均價格16090.9美元/噸∥韵В”胡福良說厘灼，雖然兩者在量上差距很大，但進(jìn)口蜂蜜的平均價格是出口蜂蜜價格的7.69倍咽瓷。在線下超市设凹，國產(chǎn)蜂蜜的銷售價與進(jìn)口蜂蜜也有著較大的差距。華潤萬家浙江公司國產(chǎn)蜂蜜采購經(jīng)理呂孫劍透露茅姜，銷量較好的國產(chǎn)蜂蜜闪朱，500g-800g包裝的價位大多在25元-50元。進(jìn)口蜂蜜的價格相對高些钻洒，雖說也有37元/454g的平價款奋姿，但100多元/500g的高端產(chǎn)品很常見。華潤萬家浙江公司進(jìn)口蜂蜜采購經(jīng)理孫毅鋼介紹素标，最貴的一款新西蘭蜂蜜称诗，500g賣出了600元的高價。
從杭州超市市場來看头遭，今年國產(chǎn)蜂蜜的銷量較去年下滑了近10%寓免；進(jìn)口蜂蜜銷量反而有所增長癣诱，增幅達(dá)30%。在價格方面袜香，國產(chǎn)蜂蜜玻璃瓶裝和塑料瓶裝的價格較為穩(wěn)定撕予，禮盒裝的價格有一定程度上調(diào)，漲幅在5%-10%困鸥；進(jìn)口蜂蜜價格相對穩(wěn)定嗅蔬，但在品牌數(shù)量和SKU數(shù)量上卻正逐年上升剑按〖簿停“國產(chǎn)蜂蜜中也有相當(dāng)一部分優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，怎樣讓更多人認(rèn)識并接受艺蝴，值得我們思考并探索猬腰。”胡福良說猜敢。
“蜂蜜門”引發(fā)代工模式風(fēng)險探討實際上是社會責(zé)任缺失等所致
同仁堂“蜂蜜門”事件的持續(xù)發(fā)酵姑荷，也讓“代工模式”的風(fēng)險以及如何規(guī)避風(fēng)險話題被提上臺面。在多位有委托企業(yè)代工的負(fù)責(zé)人看來缩擂，在OEM模式下（定牌生產(chǎn)合作鼠冕，稱“代工”），特別是食品類的代工過程中胯盯，品牌方應(yīng)加強監(jiān)管懈费，因產(chǎn)品生產(chǎn)沒能全程控制在委托方手中，存在一定程度上的安全漏洞博脑。代工方利潤通常比較薄弱憎乙，更需要加強監(jiān)管。
在浙江工商大學(xué)MBA教授乜標(biāo)看來叉趣，這個問題無非是如何認(rèn)識泞边、理解和實踐“社會責(zé)任、企業(yè)能力和從業(yè)人員素養(yǎng)”三個層面的問題疗杉≌笱瑁“實際上是同仁堂和代工企業(yè)社會責(zé)任缺失，企業(yè)管理和控制能力弱烟具，企業(yè)瘋狂逐利和從業(yè)人員法制和規(guī)則意識以及管理者和從業(yè)者道德淪失所帶來的必然結(jié)果椭蹄。”他說净赴。在“如何規(guī)避代工風(fēng)險”這件事上绳矩，乜標(biāo)堅持“有多大能力辦多少事”【脸幔“這里所說的企業(yè)能力翼馆，不僅僅指企業(yè)自身的能力割以，還包括企業(yè)的外部資源獲取、整合利用应媚、優(yōu)化配置严沥，以及對外部資源的有效管理和控制等≈薪”他說消玄。
舉了一個例子：“我曾經(jīng)看過這樣一個小飯館的故事，這家已經(jīng)經(jīng)歷了兩代人的飯館生意興隆丢胚，每天定量供應(yīng)規(guī)定數(shù)量的標(biāo)準(zhǔn)化餐食翩瓜，賣完即關(guān)門。有投資者携龟、咨詢家找到飯館老板兔跌，提出開連鎖、擴大場地規(guī)模等多種建議峡蟋，并描繪了這樣做若干年后的美好前景坟桅。但小店老板說了‘食材有限、加工標(biāo)準(zhǔn)難以控制蕊蝗、大規(guī)模制造會影響質(zhì)量’等原因仅乓，拒絕了‘可能成為千萬億萬富翁’的‘美好未來’，相信他們雖然無法‘暴富’蓬戚，但能夠成就‘百年老店’夸楣。”
