山東發(fā)布5月份食品抽檢結(jié)果 不合格816批次

      山東省食藥監(jiān)局6月4日發(fā)布5月份食品抽檢結(jié)果淑掌，合格率96.93%，不合格816批次蝶念。 　　2018年5月抛腕，山東共抽檢各類食品（含保健食品和食品添加劑）樣品26587批次，其中檢驗項目合格的樣品25771批次媒殉，不合格樣品816批次担敌，樣品合格率為96.93%。 　　乳制品合格率最高廷蓉，全部合格全封，水果制品合格率最低，僅為92.24% 　　在各類食品樣品中，日常消費量較大的食品種類抽檢情況為：食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢10889批次刹悴，不合格278批次行楞，樣品合格率為97.45%。餐飲食品抽檢1934批次土匀，不合格110批次子房，樣品合格率為94.31%。調(diào)味品抽檢1204批次就轧，不合格32批次证杭，樣品合格率為97.34%。水產(chǎn)制品抽檢340批次妒御，不合格13批次解愤，樣品合格率為96.18%。糧食加工品抽檢1371批次携丁，不合格18批次琢歇，樣品合格率為98.69%。肉制品抽檢1333批次梦鉴，不合格47批次李茫，樣品合格率為96.47%。糕點抽檢1051批次肥橙，不合格38批次魄宏，樣品合格率為96.38%。酒類抽檢763批次存筏，不合格36批次宠互，樣品合格率為95.28%。蔬菜制品抽檢1123批次椭坚，不合格71批次予跌，樣品合格率為93.68%。水果制品抽檢322批次善茎，不合格25批次券册，樣品合格率為92.24%。食用油垂涯、油脂及其制品抽檢740批次烁焙，不合格21批次，樣品合格率為97.16%耕赘。豆制品抽檢483批次骄蝇，不合格13批次，樣品合格率為97.31%操骡。飲料抽檢774批次九火，不合格樣品22批次赚窃，樣品合格率為97.16%。淀粉及淀粉制品抽檢1370批次吃既，不合格39批次考榨，樣品合格率為97.15%。乳制品抽檢172批次鹦倚，不合格0次河质，樣品合格率為100.00%。速凍食品抽檢480批次震叙，不合格1批次掀鹅，樣品合格率為99.71%。 　　主要問題為超范圍媒楼、超限量使用食品添加劑乐尊，占三成以上 　　抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題：一是超范圍、超限量使用食品添加劑划址，不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的33.54%扔嵌；二是農(nóng)藥殘留超標，不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的19.27%;三是質(zhì)量指標不合格夺颤，不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的7.80%;四是標簽標示不合格痢缎，不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的7.32%;五是檢出致病性微生物，不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù) 的6.90%;六是檢出禁用獸藥世澜，不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的6.22%;七是檢出其他微生物独旷，不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的4.40%。此外寥裂，有36批次樣品獸藥殘留超標嵌洼，占不合格樣品總數(shù)的4.40%；有23批次樣品檢出有禁用農(nóng)藥封恰，占不合格樣品總數(shù)的2.80%麻养；有20批次樣品檢出重金屬等元素污染物，占不合格樣品總數(shù)的2.44%诺舔；有18批次樣品檢出其它污染物鳖昌，占不合格樣品總數(shù)的2.20%；有15批次樣品檢出非食用物質(zhì)混萝，占不合格樣品總數(shù)的1.83%；有8批次樣品檢出生物毒素萍恕，占不合格樣品總數(shù)的0.98%逸嘀。 　　針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，各級食品藥品監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法查處允粤，督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存崭倘、下架和召回不合格產(chǎn)品翼岁，及時查找問題原因、化解風險司光，并在日常監(jiān)管工作中琅坡，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險残家。