“一斤面加一錢五的明礬廊移，這是口口相傳的炸油條配方”、“沒賣完的油條我們自己吃探入、分給親戚吃狡孔，不知道這個對身體有危害……”，庭審中蜂嗽，上訴人池某某如是說苗膝。近日，中院審結(jié)了一起生產(chǎn)植旧、銷售不符合安全標準的食品罪辱揭。
根據(jù)公訴機關(guān)指控，2017年5月至11月間病附，上訴人池某某在某鎮(zhèn)其兒媳婦施某某經(jīng)營的早餐小店內(nèi)負責(zé)制作油條问窃，并在制作油條過程中超限量添加含鋁食品添加劑“明礬”，后由其兒媳婦施某某對外銷售完沪。經(jīng)當?shù)爻鋈刖硻z驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心檢驗域庇，油條中鋁含量為544mg/kg嵌戈，限量要求為100mg/kg，鋁項目不符合GB2760-2014標準要求听皿，檢驗結(jié)論為不合格熟呛。經(jīng)市場監(jiān)督管理局組織專家評估，認為涉案油條鋁含量嚴重超標尉姨，足以造成人體的嚴重食物中毒事故或其他嚴重食源性疾病庵朝。公訴機關(guān)以池某某犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪向法院提起公訴啊送，請求依法追究池某某的刑事責(zé)任偿短。
案件審理中，池某某如實供述了自己在生產(chǎn)油條過程中超量添加明礬的事實馋没，“老實人”辦下“糊涂事”昔逗。看似情有可原篷朵，實則法網(wǎng)恢恢勾怒。依法審判，保持對涉食品安全犯罪的高壓態(tài)勢声旺，是全國法院審判涉食品安全犯罪的一貫態(tài)度笔链。食品安全事關(guān)人民群眾切身利益∪“地溝油”鉴扫、“三聚氰胺”等案件的出現(xiàn)，令人民群眾深惡痛絕澈缺。在依法從嚴懲處危害食品安全犯罪的刑事政策下坪创，絕無姑息。生產(chǎn)姐赡、銷售不符合安全標準的食品罪屬危險犯莱预，金額多少、有否造成危害项滑，都不影響犯罪成立依沮。根據(jù)刑法第一百四十三條規(guī)定，生產(chǎn)枪狂、銷售不符合食品安全標準的食品危喉，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役州疾，并處罰金姥饰；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節(jié)的，處三年以上七年以下有期徒刑孝治，并處罰金列粪；后果特別嚴重的审磁，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產(chǎn)岂座。對于危害結(jié)果的不明知或者法律認識錯誤不影響犯罪認定态蒂。池某某雖然不一定能夠明確知道超量添加明礬導(dǎo)致鋁超標將給人體健康帶來的危害，但對于在制作油條過程中超量添加明礬的行為费什，其主觀上是具有直接故意的钾恢，受文化程度等影響，其對危害后果的不完全認知以及對于法律規(guī)定的不了解鸳址，不影響犯罪主觀故意的認定瘩蚪。
生活小提示：油條作為我國傳統(tǒng)的早餐食品，深受大眾喜愛稿黍。在油條疹瘦、膨化食品的制作過程中添加明礬，其作用是通過明礬中的含鋁添加劑使食品膨松酥脆巡球。根據(jù)國標規(guī)定言沐，食品中鋁含量的限量要求為100mg/kg，然而為了追求口感和賣相酣栈，一些商販超量添加明礬险胰，導(dǎo)致鋁超標。世界衛(wèi)生組織研究表明矿筝，人體每公斤體重每天允許攝入的鋁不能超過1mg起便，作為一種低毒金屬元素，如果長期過量攝入窖维，會損傷大腦榆综、導(dǎo)致癡呆，還有可能出現(xiàn)貧血陈辱、骨質(zhì)疏松等疾病，可能導(dǎo)致兒童發(fā)育遲緩细诸、影響腹中胎兒發(fā)育沛贪。建議在日常生活中盡量少食或者不食油條等油炸或膨化食品，健康生活震贵，避免鋁攝入量超標利赋。
