鹽城加強中高考食品安全監(jiān)管 24小時駐點監(jiān)管

　　高考和中考將至固额，為保障鹽城市考生集體用餐“零風(fēng)險”眠蚂，鹽城市2018年高中考考生集體用餐食品安全監(jiān)管保障工作會議近日在鹽召開，市食品藥品監(jiān)督管理局斗躏、市教育局逝慧、市招辦和亭湖、鹽都區(qū)招生辦負責(zé)人啄糙，大市區(qū)送考學(xué)校負責(zé)人笛臣，提供考生集體用餐的學(xué)校食堂、餐飲服務(wù)單位負責(zé)人隧饼，各縣（市沈堡、區(qū)）食藥監(jiān)局分管餐飲負責(zé)人、職能科室負責(zé)人及大市區(qū)所有高中考駐點監(jiān)管人員180多人與會燕雁。 　　據(jù)統(tǒng)計诞丽，今年我市共有高考考生32393人，中考考生56205人拐格。全市共有高考保障食宿點64家僧免，其中大市區(qū)有17家餐飲服務(wù)單位提供保障，集體用餐考生人數(shù)1988人捏浊。中考保障食宿點119家懂衩，大市區(qū)有22家餐飲服務(wù)單位提供保障，集體用餐考生人數(shù)4254人金踪。 　　針對今年的高中考考生食品安全監(jiān)管保障工作浊洞，大豐區(qū)、鹽都區(qū)食藥監(jiān)局在會上作了工作匯報胡岔，市一中和航空假日酒店負責(zé)人作了表態(tài)發(fā)言法希。各縣（市、區(qū)）食藥監(jiān)局簽訂了食品安全責(zé)任狀姐军，所有考生學(xué)校和餐飲服務(wù)單位遞交了高中考期間送考人員責(zé)任書和餐飲服務(wù)食品安全承諾書铁材。 　　“高考、中考食品安全形勢復(fù)雜且社會關(guān)注度高奕锌，保障任務(wù)十分艱巨，我們必須時刻保持如履薄冰的心態(tài)村生，認真做好高中考餐飲食品安全保障每個細節(jié)工作惊暴。”市食藥監(jiān)局分管領(lǐng)導(dǎo)安長春就如何做好高中考餐飲服務(wù)食品安全保障工作作了部署，他強調(diào)趁桃，食藥監(jiān)管部門和餐飲單位一定要提高認識辽话，緊繃食品安全這條弦肄鸽，一要抓好保障方案實施，強化責(zé)任落實油啤；全市食藥監(jiān)管部門要按照預(yù)防為主典徘、科學(xué)管理、屬地負責(zé)益咬、分級監(jiān)督的重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管保障原則逮诲，根據(jù)全市的工作方案及應(yīng)急預(yù)案細化制定具體的實施方案，并嚴格按照方案抓好組織實施幽告；二是考前開展保障單位全覆蓋檢查梅鹦，排除風(fēng)險隱患；三是全程24小時駐點監(jiān)管冗锁，對食物的采購齐唆、加工、留樣等每個環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查冻河，嚴防食物中毒的發(fā)生箍邮，做到萬無一失；四是對考生積極宣傳引導(dǎo)叨叙，強化應(yīng)急處置媒殉，確保高中考考生的飲食安全。 　　“高考摔敛、中考工作是一項涉及千家萬戶廷蓉，關(guān)系到社會大局的穩(wěn)定，與人民群眾切身利益密切相關(guān)的大事马昙，是一項政策性強桃犬、原則性強的嚴肅工作。”市教育局副局長丁才林指出行楞，考生集體用餐食品安全是做好高考中考保障工作中一個重要環(huán)節(jié)攒暇，一是要強化組織領(lǐng)導(dǎo)，各考生學(xué)校要成立送考安全領(lǐng)導(dǎo)小組子房，配合好食藥監(jiān)部門駐點人員有效開展食品安全工作形用；二是要突出工作重點，積極服務(wù)考生证杭，加強食品田度、交通安全管理；三是重抓工作落實解愤，各送考學(xué)校要切實加強食品安全宣傳教育镇饺，引導(dǎo)考生注意飲食衛(wèi)生，合理飲食和休息送讲，加強營養(yǎng)奸笤，增強體質(zhì)惋啃，以最佳的精神和身體狀態(tài)從容應(yīng)考。