12月6日,記者從蘭州城關(guān)區(qū)食藥監(jiān)局了解到屯断,該局多措并舉對轄區(qū)大中型餐飲經(jīng)營單位進行食品安全大檢查文虏,全面提升大中型餐飲食品安全水平侣诺,預(yù)防群體性食品安全事故發(fā)生。 據(jù)悉氧秘,本次檢查中主要以轄區(qū)內(nèi)大年鸳、中型餐飲單位為重點治理對象,重點檢查從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗丸相,食品操作區(qū)是否清潔衛(wèi)生搔确,進貨查驗和索證索票制度是否建立并落實,餐飲具是否進行規(guī)范消毒灭忠。同時膳算,強化宣傳,提高安全意識弛作,將執(zhí)法檢查與宣傳培訓(xùn)相結(jié)合涕蜂,執(zhí)法人員深入餐飲單位對餐飲經(jīng)營者進行食品索證索票、進貨查驗映琳、餐具消毒的相關(guān)知識宣傳培訓(xùn)机隙,督促引導(dǎo)餐飲單位自覺建立落實各項食品安全制度,提升自身食品安全管理水平刊头。檢查中進一步加大監(jiān)管力度黍瞧,對要求整改的餐飲單位诸尽,不定期進行“回頭看”原杂,進一步落實整改情況,并建立長效檢查機制您机,確保餐飲單位全面落實各項制度穿肄,讓群眾放心飲食。