嚴把肉制品生產(chǎn)安全關(guān) 安慶市區(qū)4家企業(yè)食安狀況總體良好

 　　為深化肉制品綜合治理暖混，確保肉制品生產(chǎn)安全缕贡，連日來，安慶市食品藥品監(jiān)督管理局組織開展了肉制品生產(chǎn)企業(yè)專項整治行動拣播。截至目前晾咪，已對市區(qū)5家肉制品生產(chǎn)企業(yè)進行了全面檢查，其中4家企業(yè)食品質(zhì)量安全狀況總體良好贮配，1家檢查時已停產(chǎn)谍倦。 　　據(jù)悉，在此次專項檢查中牧嫉，執(zhí)法人員重點排查了企業(yè)倉庫（冷庫）剂跟、使用的原輔料和添加劑减途，現(xiàn)場督促企業(yè)建立并嚴格遵守原輔料進貨查驗、過程控制曹洽、食品出廠檢驗鳍置、食品安全自查等制度，把好原料肉進貨關(guān)送淆，杜絕使用來源不明以及不合格的原料肉品加工食品税产；督促企業(yè)把好食品添加劑使用關(guān)，杜絕非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑偷崩；督促企業(yè)把好生產(chǎn)過程衛(wèi)生關(guān)辟拷，杜絕環(huán)境臟亂差和交叉污染。 　　從檢查情況來看阐斜，市區(qū)4家肉制品生產(chǎn)企業(yè)均能提供原料供貨單位的資質(zhì)證照衫冻、合格證明文件，生產(chǎn)過程的控制基本做到合法合規(guī)谒出。但是隅俘，部分企業(yè)仍然存在購進驗收記錄不完整、防鼠防蠅防蟲害裝置安裝不到位笤喳、出廠檢驗記錄不全等問題为居。執(zhí)法人員均現(xiàn)場要求企業(yè)限期整改，嚴格按照《食品安全法》等相關(guān)法律生產(chǎn)杀狡，確保肉制品生產(chǎn)安全蒙畴。接下來，還將對肉制品生產(chǎn)企業(yè)進行不間斷呜象，持續(xù)性監(jiān)管膳凝。必要時將組織抽樣，發(fā)現(xiàn)違法線索的董朝，及時處理和通報鸠项。涉嫌犯罪的，堅決移送公安機關(guān)子姜。