幸福西餅回應(yīng)稱“過期事件”只是外包裝印刷錯誤诡曙。
幸福西餅提供的供應(yīng)商處罰通知書臀叙。
加盟商退回原料物流信息。 烘焙品牌幸福西餅2008年創(chuàng)始于深圳价卤，最初以門店經(jīng)營為主匹耕，2013年啟動線上轉(zhuǎn)型計劃，靠減少實體店荠雕，專攻線上商城運營模式，并依靠何炅驶赏、劉昊然等當(dāng)紅明星的代言炸卑，及遍布地鐵站、公交車身等熱門領(lǐng)域的廣告投放煤傍，成為最具代表性的線上蛋糕品牌之一盖文。新鮮現(xiàn)做、冷鏈配送蚯姆、準(zhǔn)時送達是他們的招牌五续。 在爆料中洒敏，加盟商燕先生表示，總部提供給加盟商的原材料并不新鮮疙驾，如一款千層蛋糕凶伙，是用保質(zhì)期6個月的千層蛋糕皮做成，并非新鮮現(xiàn)做它碎。一名幸福西餅的原物控人員也向界面新聞表示函荣，幸福西餅分店的工作車間基本沒有烤箱，蛋糕胚等產(chǎn)品都是總部每日統(tǒng)一提供預(yù)制品扳肛，但奶油是在門店現(xiàn)打現(xiàn)用傻挂。 實際上，“新鮮現(xiàn)做”更像是烘培業(yè)界的擦邊球挖息。 出于成本金拒、效率、門店條件不足等考慮套腹，大部分連鎖品牌會選擇在中央工廠先加工好部分食材后绪抛，再發(fā)往門店根據(jù)實際情況進行二次加工。幸福西餅的法務(wù)人員也表示沉迹，“新鮮現(xiàn)做的意思是時間睦疫，當(dāng)天做，當(dāng)天下單鞭呕。”這意味著并非材料的新鮮現(xiàn)制蛤育。這種做法能節(jié)省部分時間，但在食品營養(yǎng)價值葫松，是否有添加劑上值得考量瓦糕。 同樣打擦邊球的還有奶油。視頻爆料稱腋么，幸福西餅號稱100%新鮮淡奶油制作咕娄，但實際是用動植物混合脂奶油替代動物奶油。界面新聞當(dāng)日下午隨機查閱幸福西餅網(wǎng)絡(luò)商城產(chǎn)品介紹發(fā)現(xiàn)珊擂，該品牌幾乎沒有明確使用過動物奶油的字樣圣勒，而統(tǒng)一用稀奶油替代。在烘焙領(lǐng)域摧扇，稀奶油一般指動物奶油圣贸，但市面上也有植物性稀奶油出售，是一個屬性較模糊的定義扛稽。 爆料中的另一質(zhì)疑點吁峻，是強迫加盟商將成本三四十元的蛋糕，以19.9元的價格虧本買賣。不過界面隨機抽查全國店面后用含，發(fā)現(xiàn)最近并沒有此款定價的蛋糕矮慕。目前幸福西餅大部分蛋糕的活動價格在50-60元左右，官方微博顯示啄骇，只有在雙十一痴鳄、店慶或新店開業(yè)等特殊日子才有19.9元的活動蛋糕出現(xiàn)，有時活動價格還能低至9.9元肠缔。 不過也有網(wǎng)友在社交網(wǎng)絡(luò)上表示夏跷，此類活動舉辦得并不優(yōu)惠，特價蛋糕很難搶到明未，有時還被同一賬號大量購買槽华，疑似內(nèi)部搶購。 實際上趟妥，除了這一次爆料猫态，幸福西餅也經(jīng)歷過不少糾紛。 天眼查顯示披摄，幸福西餅曾因網(wǎng)絡(luò)購物合同糾紛亲雪、買賣合同糾紛兩度被告上法庭，但最后以原告撤訴告終疚膊。同時有佛山幸福西餅供應(yīng)商在貼吧反映义辕，稱幸福西餅會拖欠供應(yīng)商的貨款不還。 一位接觸過幸福西餅總部的相關(guān)人員告訴界面新聞寓盗，幸福西餅擴張速度很快灌砖，但內(nèi)部還沒有準(zhǔn)備好，一旦進入資本市場傀蚌，很容易引起各種問題的暴露基显。去年12月，幸福西餅獲得美團點評龍珠資本和璀璨資本的9600萬元A輪融資善炫，3個月后撩幽，由賽伯樂領(lǐng)投，璀璨資本跟投箩艺，幸福西餅再度獲得3億元的B輪融資窜醉。目前幸福西餅覆蓋了全國100多個城市，公司表示希望最終能覆蓋全國2800個城市艺谆。
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