南京江北新區(qū)開展食品安全風險隱患排查

      為夯實食品安全監(jiān)管工作基礎(chǔ)，有效消除各類食品安全風險隱患泼返，南京市江北新區(qū)市場監(jiān)管局通過發(fā)揮食品監(jiān)督抽檢導向作用硝逢，積極開展重點區(qū)域風險排查并引入第三方專業(yè)力量等手段，多措并舉開展轄區(qū)食品安全風險隱患排查工作绅喉，定期梳理食品安全行業(yè)共性隱患問題渠鸽，進一步提高食品安全監(jiān)管效用。 　　一是發(fā)揮食品監(jiān)督抽檢導向作用霹疫。以強化源頭監(jiān)管拱绑、突出問題導向、關(guān)注熱點問題為原則制定2018年食品安全監(jiān)督抽檢工作計劃丽蝎，通過公開招標篩選4家優(yōu)質(zhì)檢測機構(gòu)猎拨，按照6批次/千人標準開展抽檢，定期召集檢測機構(gòu)召開情況分析專題會議屠阻，出具風險分析報告分析不合格項目及原因红省，對下一階段食品安全風險預警及日常監(jiān)管提出建議。 　　二是積極開展重點區(qū)域風險排查国觉。圍繞重點企業(yè)吧恃、重點品種、重點環(huán)節(jié)麻诀，結(jié)合日常監(jiān)管痕寓、專項檢查傲醉、飛行檢查、風險分級等各項檢查呻率，積極開展生產(chǎn)領(lǐng)域硬毕、餐飲領(lǐng)域、流通領(lǐng)域的食品安全風險隱患排查工作礼仗。 　　三是引入第三方專業(yè)力量吐咳。針對生產(chǎn)工藝較復雜、風險隱患較高的企業(yè)元践，引入第三方專業(yè)技術(shù)院校的食品專家開展風險隱患排查治理韭脊，一方面提高風險隱患排查專業(yè)性，另一方面加強食品安全監(jiān)管人員培訓单旁，提高監(jiān)管人員專業(yè)水平和監(jiān)管效能沪羔。