海口美蘭區(qū)食藥監(jiān)四舉措開展農(nóng)貿(mào)市場食品安全規(guī)范化試點(diǎn)

　　近日卷扮，海南省市場監(jiān)管局授予海口市美蘭區(qū)白龍農(nóng)貿(mào)市場“全省食品安全規(guī)范化建設(shè)示范農(nóng)貿(mào)市場”稱號均践。12月5日晤锹，國際旅游島商報記者從美蘭區(qū)食藥監(jiān)局了解到，該局8月率先在白龍農(nóng)貿(mào)市場開展食品安全規(guī)范化建設(shè)試點(diǎn)工作彤委，通過四個舉措鞭铆，經(jīng)過3個多月打磨，白龍農(nóng)貿(mào)市場基本達(dá)到了食品安全規(guī)范化建設(shè)的要求焦影。 　　一是從抓實(shí)責(zé)任入手车遂，調(diào)動各方相向而行。美蘭區(qū)政府撥款為市場購置了2塊LED屏斯辰、6塊宣傳專欄和1個快檢操作臺艰额；該局督促市場開辦方落實(shí)主體責(zé)任，每周召開一次現(xiàn)場推進(jìn)會椒涯，與開辦方一起疏理《責(zé)任義務(wù)清單》柄沮，集體研究疑難雜癥，“一對一”指導(dǎo)幫助解決了16個難題。加強(qiáng)部門聯(lián)動祖搓，與商務(wù)狱意、物價、街道辦等單位共同指導(dǎo)創(chuàng)建工作拯欧。形成政府详囤、職能部門、市場開辦者镐作，銷售者“四輪驅(qū)動”抓創(chuàng)建的積極局面藏姐。 　　二是把制度設(shè)計做準(zhǔn)，確保質(zhì)量安全有章可循该贾。設(shè)計完善了11類基本制度和13類配套制度羔杨，新增3項，整合5項杨蛋。對市場準(zhǔn)入兜材、進(jìn)貨查驗、衛(wèi)生保潔等進(jìn)行全鏈條規(guī)范逞力，使每個環(huán)節(jié)的工作內(nèi)容曙寡、各類人員的責(zé)任義務(wù)都有章可循、有據(jù)可依寇荧。落實(shí)“五統(tǒng)一”举庶，即制度統(tǒng)一上墻、標(biāo)牌統(tǒng)一制作揩抡、憑證統(tǒng)一格式灯变、信息統(tǒng)一錄入、結(jié)果統(tǒng)一公示捅膘。市場內(nèi)墻懸掛大幅《市場開辦者義務(wù)清單》添祸、《銷售者義務(wù)清單》、《禁止銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品》等宣傳展板寻仗。420名銷售者均與開辦者簽訂了《食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議》刃泌，將質(zhì)量安全責(zé)任固化下來。場內(nèi)608個攤位的經(jīng)營行為始終處于制度約束中署尤，對質(zhì)量安全保障起到了很大的促進(jìn)作用耙替。 　　三是打造“信息快車道”，把好產(chǎn)品來源去向關(guān)曹体。按照“公眾可查俗扇、來源可溯、去向可追箕别、責(zé)任可究”的要求铜幽，引導(dǎo)市場開辦方建成“源可信”追溯平臺滞谢，推出電子支付金融通道。實(shí)現(xiàn)“一企一檔”管理除抛，消費(fèi)者只需“掃一掃”狮杨，就能查詢到攤主和產(chǎn)品的“身份信息”，通過現(xiàn)金到忽、微信橄教、支付寶等方式付款后，手機(jī)端自動生成電子小票喘漏，既是購物憑證也是溯源依據(jù)护蝶。投放170余臺電子秤能自動收集每筆稱重數(shù)據(jù)。目前翩迈，追溯系統(tǒng)已實(shí)現(xiàn)對場內(nèi)蔬菜持灰、肉類、禽類帽馋、海鮮等產(chǎn)品的全覆蓋，進(jìn)入監(jiān)管與服務(wù)“信息快車道”比吭。該局還進(jìn)一步健全完善了“美蘭區(qū)食品安全檢測數(shù)據(jù)監(jiān)管平臺”绽族，農(nóng)貿(mào)市場完成每日快檢后，原始檢測數(shù)據(jù)自動上傳衩藤，防止造假吧慢。監(jiān)管部門通過平臺大數(shù)據(jù)可隨時對快檢情況進(jìn)行查詢監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題立即響應(yīng)赏表，給食品安全監(jiān)管多上一道“閘門”检诗。 　　四是優(yōu)化管理模式，把“小市場”做成“大服務(wù)”瓢剿。通過開辦者日常管逢慌、銷售者自己管和監(jiān)管部門合力管的模式，使開辦者主體責(zé)任得到進(jìn)一步落實(shí)间狂，堅持入場查驗和日常管理攻泼，防止來源不明的產(chǎn)品進(jìn)入市場。開辦方定期對攤主評比打分鉴象，做得好的有獎忙菠，做得不好的挨罰。聯(lián)合整治“場外場”“攤外攤”纺弊，不明產(chǎn)品流向餐桌的幾率大幅降低牛欢。引導(dǎo)鼓勵市民參與“你送我檢”“你點(diǎn)我檢”監(jiān)督抽檢活動，將農(nóng)貿(mào)市場建成彰顯監(jiān)管力度淆游、傳導(dǎo)消費(fèi)信心的“督導(dǎo)站傍睹、廣播站隔盛、放心站”，受到市民點(diǎn)贊焰望。 　　該局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示骚亿，下一步將以試點(diǎn)工作為契機(jī)，在全區(qū)范圍內(nèi)全面推開農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化建設(shè)熊赖，實(shí)現(xiàn)全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場信息化来屠、長效化管理。