廣西容縣加強(qiáng)肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)肉制品加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品生產(chǎn)安全隱患烤礁，確保肉制品質(zhì)量安全，近日肥照，廣西容縣食品藥品監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)以肉類為主要原料的食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了突擊檢查脚仔。 　　在此次突擊行動(dòng)中，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查肉制品生產(chǎn)企業(yè)購(gòu)進(jìn)的豬肉有無(wú)動(dòng)物產(chǎn)品檢疫證明舆绎、動(dòng)物品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明及相關(guān)的購(gòu)進(jìn)記錄鲤脏，提醒企業(yè)積極配合動(dòng)物防疫等部門開(kāi)展防控工作。經(jīng)查吕朵，被檢查的企業(yè)都能夠按照標(biāo)準(zhǔn)要求組織生產(chǎn)猎醇，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)使用未經(jīng)檢疫或來(lái)源不明的豬肉加工食品，但仍存在進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不夠完善等問(wèn)題努溃，執(zhí)法人員在責(zé)令整改的同時(shí)硫嘶，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格遵守原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)制度梧税，在原料肉采購(gòu)時(shí)嚴(yán)格查驗(yàn)“兩證兩章”沦疾。下一步，容縣食品藥品監(jiān)管局將進(jìn)一步加強(qiáng)肉制品加工企業(yè)監(jiān)管第队，防止來(lái)源不明的原料肉進(jìn)入食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)曹鸠，確保人民群眾肉制品消費(fèi)安全。