2018年不疾不徐行進到12月钱慢，回顧2018年中國葡萄酒市場發(fā)生的大小事件，或多或少是對2019年或者更深遠的以后埋下伏筆卿堂。未來的中國葡萄酒市場會走向何方束莫？白染紅、品牌化草描、新零售麦箍，誰是未來主流？國產(chǎn)酒如何突出重圍陶珠，進口酒如何走向大眾挟裂？大產(chǎn)區(qū)、小眾國揍诽，誰會更受消費者歡迎诀蓉？溫故而知新，看明白2018年的十大現(xiàn)象暑脆，能更好地把握2019年的市場走向渠啤。 1名白酒“染紅”加速度 白酒染紅是2018年現(xiàn)象級的大事件，從全國名酒茅臺添吗、瀘州老窖到省級名酒花冠都在今年高調(diào)推廣葡萄酒產(chǎn)品：茅臺葡萄酒的老樹藤沥曹，瀘州老窖希拉谷的西拉之王，國花莊的西拉大師。 其實白酒染紅并不是2018年才出現(xiàn)的新現(xiàn)象妓美，十幾年前茅臺已經(jīng)在做葡萄酒僵腺，瀘州老窖全球優(yōu)選供應(yīng)鏈與國花莊也是前幾年就開始布局葡萄酒產(chǎn)業(yè)。巧合的是他們都選在了2018年高調(diào)切入市場壶栋，不僅在今年的各個葡萄酒展會上能看到他們的展臺辰如，在全國各地也舉辦了多場落地推介會和品鑒會：茅臺葡萄酒聯(lián)合全國各地的茅臺經(jīng)銷商連開四場戰(zhàn)略研討會，在貴陽贵试、北京琉兜、武漢、長沙毙玻、鄭州豌蟋、西安舉辦巡回品鑒會；瀘州老窖希拉谷的“唯你·當(dāng)希拉谷遇上魚子醬”藝術(shù)品鑒活動僅9月就在成都就舉辦了25場桑滩。高密度梧疲、高規(guī)格的市場推廣動作展現(xiàn)了名白酒企業(yè)對葡萄酒市場的信心。 染紅的名酒企業(yè)用大市場施符、大戰(zhàn)略的做法為葡萄酒市場帶來新的思考，也為未來中國葡萄酒市場的發(fā)展鋪墊了更多可能性擂找。 2大單品戰(zhàn)略引領(lǐng)潮流 2018年可以稱之為“大單品元年”戳吝。經(jīng)過前幾年的反復(fù)論證，大單品策略在2018年成為中國葡萄酒市場的熱門現(xiàn)象：富邑集團為洛神山莊贯涎、蔻蘭山等單品簽約獨家代理听哭，打造大單品矩陣；張裕的醉詩仙系列塘雳；長城有華夏陆盘、桑干、海岸败明、天賦和五星的五大單品策略隘马；酒仙網(wǎng)的丁戈樹，茅臺葡萄酒的老樹藤妻顶，瀘州老窖希拉谷的西拉之王酸员，國花莊的西拉大師G15，連歷來走精品酒路線的意大利都出現(xiàn)了阿豹氏現(xiàn)象讳嘱。 此外還有華東以干白破局重點打造的窖藏系列幔嗦，起泡酒領(lǐng)域出現(xiàn)的阿斯蒂戀愛季等。今年秋糖沥潭，糖酒快訊主辦“破局大單品：2018中國葡萄酒市場超級品牌發(fā)展趨勢論壇”邀請業(yè)內(nèi)專家邀泉、行業(yè)精英共同探討大單品趨勢，形成廣泛影響。 中國是個龐大的市場汇恤，對葡萄酒行業(yè)來說庞钢，大單品是市場發(fā)育必然會經(jīng)歷的階段。盡管大單品的時間窗口不會太長屁置，也不是每家企業(yè)都適合做大單品焊夸，但有夢想有實力的企業(yè)對大單品一定要有所布局，因為正是有了紅梅報春蓝角，才能迎來百花齊放阱穗。 3世界葡萄酒主產(chǎn)國加大在華推廣力度 今年“組團”來中國推廣葡萄酒的國家和產(chǎn)區(qū)數(shù)量增多，頻率增多使鹅。糖酒快訊分別協(xié)助澳大利亞葡萄酒管理局和智利葡萄酒協(xié)會在今年六月舉行了多場巡展或路演活動揪阶。9月阿根廷葡萄酒協(xié)會攜23家酒莊來華路演，意大利對外貿(mào)易委員會發(fā)起“我愛意大利葡萄酒”活動患朱。在11月召開的進博會上鲁僚，能看到大部分葡萄酒主產(chǎn)國推銷自家產(chǎn)品的身影。各個產(chǎn)區(qū)的協(xié)會或代表還積極參與中國各地舉辦的國際葡萄酒博覽會或論壇裁厅，尋找中國的合作伙伴冰沙。 中國葡萄酒市場正處于高速發(fā)展的關(guān)口，葡萄酒進口量連續(xù)四年持續(xù)上升执虹，世界葡萄酒產(chǎn)酒國的目光都轉(zhuǎn)向了東方拓挥，這對未來中國葡萄酒市場格局將有重大影響。 4國產(chǎn)葡萄酒弱復(fù)蘇 8月袋励，14家國產(chǎn)葡萄酒上市公司先后發(fā)布中報侥啤，今年上半年整體營收達到43.34億元，與去年同期相比茬故，增幅為4%盖灸。整體利潤為7.09億元，與去年同期相比增幅為5.8%磺芭。營收和利潤的小幅增長為整個行業(yè)帶來的一絲回暖跡象赁炎，也許是國產(chǎn)葡萄酒行業(yè)自2013年起漫長調(diào)整期觸底反彈的好預(yù)兆。 弱復(fù)蘇能不能升級為強復(fù)蘇钾腺？還要等待年報的披露甘邀。葡萄酒進口量的不斷增長為國產(chǎn)葡萄酒帶來巨大競爭壓力，從今年以來各個葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)釋放出的信號來看垮庐，國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)正在適應(yīng)新的市場環(huán)境松邪，重新定位，重抓品質(zhì)哨查，為“中國造”的葡萄酒貼上優(yōu)質(zhì)的標(biāo)簽逗抑。 5國產(chǎn)葡萄酒品牌集中化趨勢明顯 從2018全年的表現(xiàn)來看，國產(chǎn)葡萄酒正呈現(xiàn)品牌集中化的趨勢：上半年14家上市公司的總營收43.34億元中張裕貢獻22.35億元；整體利潤7.09億元邮府，張裕就貢獻了6.35億元荧关，占90%以上。國產(chǎn)葡萄酒品牌集中趨勢已經(jīng)十分明顯褂傀，躋身頭部企業(yè)成為國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)的戰(zhàn)略重點忍啤，培育更多有市場競爭力的高端品牌和高單價產(chǎn)品，占領(lǐng)市場仙辟，增加營收同波。可以看到長城高舉中國風(fēng)土的旗幟叠国，提出“紅色國酒”的概念未檩；威龍以有機葡萄酒差異發(fā)展。連沉寂許久的王朝也要重振旗鼓再出發(fā)粟焊。 放眼世界范圍冤狡，品牌集中已經(jīng)是常態(tài)，知名品牌集中到大型跨國葡萄酒企業(yè)手中项棠，企業(yè)利用豐富的品牌資源悲雳，占領(lǐng)終端渠道。在品牌集中化的過程中香追，小企業(yè)如何發(fā)展合瓢，大企業(yè)如何進行品牌打造？都是值得探討的話題翅阵。 6二三線城市葡萄酒消費增速超一線城市 二三線城市的葡萄酒消費能力在2018年進一步釋放歪玲，其超越一線城市的增速成為今年葡萄酒市場的亮點迁央。在天貓發(fā)布的2018酒水節(jié)消費報告中掷匠，二三線城市正在成為線上消費的核心力量，四五六線城市酒水消費客單價增速遠遠超出一線城市岖圈。 非一線城市葡萄酒消費力釋放讹语，促進葡萄酒廠商將渠道進一步下沉，在沿海地區(qū)縣級城市也有葡萄酒專賣店蜂科。而在葡萄酒消費相對不成熟但需求量增長的內(nèi)陸二三線城市顽决，下沉的渠道有助于營造消費氛圍。
7小眾產(chǎn)酒國氛圍升溫 今年是小眾產(chǎn)酒國大放異彩的一年导匣，受格魯吉亞葡萄酒對華出口量上漲50%的鼓舞才菠，越來越多小眾產(chǎn)酒國到中國推廣產(chǎn)品，試圖在中國市場分一杯羹贡定。進博會上赋访，不僅能看到老牌產(chǎn)酒大國，還有摩洛哥、捷克蚓耽、匈牙利等國家和地區(qū)的身影渠牲。此外，羅馬尼亞步悠、馬其頓签杈、以色列等國也加大了在中國市場的投入力度，在今年舉辦的多個展會和論壇上都能聽到他們的聲音鼎兽。 隨著中國市場的進一步開放和“一帶一路”戰(zhàn)略的持續(xù)推進答姥，進入中國的葡萄酒的產(chǎn)地和品種會越來越豐富，對消費者而言將是一件好事接奈。 8新零售沖擊葡萄酒終端 2018年葡萄酒的終端形態(tài)發(fā)生了一些改變踢涌，在新零售概念的沖擊下，出現(xiàn)了葡萄酒連鎖店序宦、葡萄酒主題社交空間睁壁、葡萄酒無人售賣機等。以全球紅酒直供店互捌、品醇匯小酒鋪潘明、全球美酒匯等為代表的葡萄酒連鎖店，以更接地氣的方式讓葡萄酒走向大眾消費市場秕噪；葡萄酒注重體驗的特性則提供了另一種商機钳降，開發(fā)出以葡萄酒為主題的社交空間，利用空間搭載復(fù)合產(chǎn)品腌巾，打破葡萄酒“人遂填、貨、場”原有結(jié)構(gòu)再重組澈蝙；葡萄酒無人商店吓坚、無人貨架和無人售賣機從去年陸續(xù)出現(xiàn)，今年持續(xù)升溫灯荧，進博會上出現(xiàn)了全球首臺人工智能酒類分銷終端“IVINO”礁击，在葡萄酒無人售賣機的基礎(chǔ)上加入人工智能的互動功能，被認(rèn)為是葡萄酒行業(yè)的工業(yè)4.0逗载，技術(shù)的改變也許會給行業(yè)帶來巨大改變哆窿。 多種新零售模式?jīng)_擊著葡萄酒銷售終端，豐富著行業(yè)終端形態(tài)的同時厉斟，也給消費者提供了更多接觸葡萄酒的渠道挚躯。 9葡萄酒營銷直面終端消費群體 在渠道扁平化的趨勢下，越來越多的葡萄酒企業(yè)和大商越過中間商擦秽，將營銷目標(biāo)直接指向終端码荔，今年葡萄酒的營銷主訴求變?yōu)?ldquo;性價比”“品質(zhì)”和“讓消費者買到值得的酒”食侮。如果說以前葡萄酒企業(yè)和大商的市場營銷主要是針對渠道商，今年則將消費者作為營銷的直接對象目胡。不僅如此锯七，許多國外酒莊也選擇了跳過中間商，直接進入中國市場與終端消費者產(chǎn)生關(guān)聯(lián)誉己。 葡萄酒營銷直接面向終端市場眉尸，可以幫助廠商獲得消費者的一手?jǐn)?shù)據(jù)，通過大數(shù)據(jù)分析調(diào)整產(chǎn)品策略和方向巨双，并牢牢將品牌控制在自己手中噪猾。從長遠看，這也許會對葡萄酒市場格局和流通方式產(chǎn)生難以估量的影響筑累。 10廠商合作模式創(chuàng)新 創(chuàng)新年年有袱蜡，今年也很多。年初張裕發(fā)布第九代解百納慢宗，為了保護經(jīng)銷商利益及維護第九代解百納的價格體系和產(chǎn)品形象坪蚁，推行了“史上最嚴(yán)”牌照制度，針對第九代解百納發(fā)放了507張牌照镜沽，比1730牌照張裕經(jīng)銷商牌照足足減少了三分之一敏晤，嚴(yán)格的甄選增強了代理第九代解百納經(jīng)銷商的信心，也保護了他們的利益缅茉；隨后富邑和綠地玩起跨界合作嘴脾；與瀘州老窖集團達成“強強聯(lián)合”，雙方共同在中國市場推廣鎖唇（Saltram）系列蔬墩。 此外译打，今年的廠商共建中“合伙人”成為高頻詞語，前有富邑和瀘州老窖共同開發(fā)鎖唇系列拇颅，共享中文品牌奏司，后有國花莊打造的經(jīng)銷商平臺功能等，廠商關(guān)系向更“深度化”“緊密化”的方向發(fā)展蔬蕊，未來廠商合作會更進一步结澄，“抱團打天下”哥谷，共享品牌岸夯、市場的可能性或許將更大。
