福州5家小餐飲無證經(jīng)營受罰

　　12月上旬夯膀，福建省福州市市場監(jiān)督管理局通報5起小餐飲服務案鳖眼。福建美滋味食品有限公司、福州甜心食品有限公司等5家公司因擅自從事小餐飲服務受到處罰祭衩。 　　據(jù)介紹灶体，2017年10月1日開始施行的《福建省食品安全條例》明確規(guī)定：小餐飲經(jīng)營者應當向所在地鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府、街道辦事處申請辦理登記掐暮。同日開始施行的《福建省小餐飲登記辦法（試行）》則明確指出蝎抽，小餐飲是指有固定店鋪，符合餐飲服務即時制作路克、即時消費的基本特征樟结，從業(yè)人員較少，規(guī)模較小精算，經(jīng)營條件簡單瓢宦，未達到食品經(jīng)營許可條件要求，但是經(jīng)營食品符合食品安全衛(wèi)生要求的小餐館灰羽、小吃店驮履、小飲品店等餐飲服務提供者。但在經(jīng)營過程中廉嚼，“小餐飲”無證經(jīng)營現(xiàn)象依然存在玫镐。 　　經(jīng)查，福建美滋味食品有限公司怠噪、福州甜心食品有限公司恐似、南平市建華餐飲管理有限公司、廈門海瑞祥商貿(mào)有限公司均在未取得小餐飲登記證書的情況下傍念，擅自在永輝超市股份有限公司福建閩侯大學城超市內(nèi)分別經(jīng)營“悅有味中式簡餐”檔口矫夷、“麥子工坊”檔口、“麻辣花嬌燙煮工坊”檔口憋槐、“北京烤鴨”檔口双藕，上述4個檔口經(jīng)營面積為10至30平方米不等，經(jīng)營人員1至3人秦陋，規(guī)模較小蔓彩，經(jīng)營條件簡單，符合《福建省食品安全條例》第六十六條及《福建省小餐飲登記管理辦法（試行）》第三條的規(guī)定驳概，屬于小餐飲赤嚼。閩侯縣市場監(jiān)督管理局認為上述4個餐飲檔口經(jīng)營場所小，經(jīng)營方式簡單顺又，具備《福建省食品安全條例》規(guī)定的小餐飲即時制作更卒、即時消費的經(jīng)營特征，符合《福建省小餐飲登記辦法（試行）》規(guī)定的小餐飲設立的條件稚照。但上述4家企業(yè)均未依法申請辦理小餐飲證蹂空，當事人無證經(jīng)營餐飲的行為違反了《福建省食品安全條例》的規(guī)定俯萌。11月20日，閩侯縣市場監(jiān)督管理局根據(jù)《行政處罰法》第23條和《福建省食品安全條例》第111條的規(guī)定上枕，責令上述4名當事人立即停止違法行為咐熙，并分別作如下行政處罰：沒收福建美滋味食品有限公司違法所得1994元，罰款6000元辨萍；沒收福州甜心食品有限公司違法所得1757.3元棋恼，罰款6000元；沒收南平市建華餐飲管理有限公司違法所得1609.4元锈玉，罰款6000元爪飘；沒收廈門海瑞祥商貿(mào)有限公司違法所得1801.2元，罰款6000元拉背。 　　2018年8月31日师崎，連江縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在凱賓大酒店檢查時發(fā)現(xiàn)曾某在該酒店外無證從事早餐服務，主要服務對象為酒店內(nèi)員工和住宿的客人椅棺。當事人在酒店外無證從事餐飲服務犁罩，違反了《福建省食品安全條例》第六十七條的規(guī)定，屬于未取得小餐飲經(jīng)營許可證從事餐飲服務的行為两疚。11月27日昼汗，連江縣市場監(jiān)督管理局責令當事人立即停止經(jīng)營餐飲服務，沒收違法所得3000元鬼雀，罰款2000元。