黃石市食藥監(jiān)發(fā)布安全消費(fèi)警示 野生蘑菇和野菜要慎食

      當(dāng)前她肯，野生蘑菇和野菜正進(jìn)入生長(zhǎng)旺季。為有效防范廣大群眾因誤食有毒野生蘑菇鹰贵、野菜發(fā)生食物中毒事件晴氨，切實(shí)保障人民群眾的身體健康和生命安全，市食藥安辦碉输、市食藥監(jiān)局發(fā)布食品安全消費(fèi)警示籽前，提醒廣大消費(fèi)者慎食野生蘑菇和野菜食物。 　　1.認(rèn)識(shí)毒蘑菇的危害。毒蘑菇毒性成分復(fù)雜枝哄，中毒表現(xiàn)各異肄梨。主要有惡心、嘔吐挠锥、流涎众羡、流淚、精神錯(cuò)亂蓖租、急性貧血粱侣、黃疸、臟器損害等菜秦，嚴(yán)重者可死亡。食用毒蘑菇中毒后舶掖，病情兇險(xiǎn)球昨，病死率高，且沒有特效療法眨攘。 　　2.切勿采食野生蘑菇主慰。鑒別野生毒蘑菇是否有毒，目前沒有簡(jiǎn)單易行的鑒別方法鲫售，預(yù)防毒蘑菇中毒的根本辦法共螺，就是不要采摘、食用野生蘑菇情竹。對(duì)市場(chǎng)上售賣的沒吃過或不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇藐不，不要購買或食用。 　　3.采食野菜應(yīng)具備鑒別能力秦效。采食野菜應(yīng)做到“不知不采不食”雏蛮，遇有不認(rèn)識(shí)或難以辨別的野菜，切不可盲目采食阱州。受污染的野菜不要采食挑秉，如公路、化工廠附近苔货、廢水邊的野菜均不宜食用犀概。對(duì)常見野菜，食用前應(yīng)當(dāng)洗凈夜惭，并在清水中浸泡兩小時(shí)姻灶，加工時(shí)做到燒熟煮透。 　　4.食品經(jīng)營(yíng)單位要切實(shí)加強(qiáng)管理诈茧。嚴(yán)格把好原料進(jìn)貨關(guān)木蹬，嚴(yán)禁采購、銷售或烹制來源不明的、不常見的镊叁、可能有毒有害的野生蘑菇和野菜尘颓。 　　5.發(fā)生食物中毒要及時(shí)處置。消費(fèi)者一旦誤食野生蘑菇或野菜后出現(xiàn)疑似中毒癥狀晦譬，要盡快到醫(yī)療機(jī)接受治療疤苹，盡早采取催吐、洗胃敛腌、導(dǎo)瀉卧土、灌腸等方法迅速排除毒素。消費(fèi)者在餐飲單位就餐后出現(xiàn)腹痛像樊、腹瀉尤莺、嘔吐等癥狀時(shí)，應(yīng)保存好就餐發(fā)票生棍、就診病歷及檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)資料颤霎，及時(shí)撥打食品藥品投訴舉報(bào)電話12331。