重慶這8批次食品不合格 大閘蟹中檢出呋喃西林代謝物

 　　 11月16日歧譬，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布岸浑，近期該局組織抽檢餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品矢洲、炒貨食品及堅(jiān)果制品 、淀粉及淀粉制品缩焦、豆制品、方便食品袁滥、糕點(diǎn)、罐頭 题翻、酒類揩徊、糧食加工品嵌赠、肉制品等19類食品431批次樣品，發(fā)現(xiàn)不合格樣品8批次姜挺。 　　不合格食品中齿税，2批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格炊豪，其中1批次為：重慶市渝中區(qū)自杰海鮮批發(fā)部銷售的大閘蟹（生產(chǎn)日期：2018-09-12）檢出呋喃西林代謝物。呋喃西林屬于硝基呋喃類藥物词渤，是人工合成的廣譜抗菌藥∫蠢撸《獸藥地方標(biāo)準(zhǔn)廢止目錄》（農(nóng)業(yè)部公告第560號(hào)）中規(guī)定仆葡，該類藥物為禁用獸藥。 　　還有1批次為江津區(qū)集先農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷售的韭菜（生產(chǎn)日期：2018-09-12）把篓，該產(chǎn)品檢出鎘超標(biāo)，檢出值為0.17mg/kg腰涧。《GB 2762-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》中規(guī)定窖铡，新鮮蔬菜（葉菜蔬菜疗锐、豆類蔬菜费彼、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜箍铲、黃花菜除外）中鎘的限量應(yīng)不超過0.05mg/kg雇卷。 　　還有颠猴，重慶市合川區(qū)金典桃片廠生產(chǎn)的合川桃片（椒鹽味）（生產(chǎn)日期：2018-08-12）和重慶友邦食品有限公司食品廠生產(chǎn)的泡椒臭干子（調(diào)味面制品）（生產(chǎn)日期：2018-09-04）檢出酸價(jià)超標(biāo)，檢出值分別為8.3mg/g翘瓮、4.6mg/g。 　　根據(jù)重慶地方標(biāo)準(zhǔn)《DBS50/ 023-2014 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 合川桃片》規(guī)定资盅，合川桃片中酸價(jià)應(yīng)不超過5mg/g调榄；《DBS50/ 028-2017 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 調(diào)味面制品》規(guī)定律姨，調(diào)味面制品中酸價(jià)應(yīng)不超過3.0mg/g。 　　此外择份，2批次樣品檢出超限量使用食品添加劑，其中荣赶，巴南區(qū)林秀餐館銷售的油條（自制）（生產(chǎn)日期：2018-09-06）檢出鋁的殘留量超標(biāo)凤价，檢出值為8.73×10²mg/kg拔创；重慶市崇銀食品有限公司生產(chǎn)的小米辣（鹽水漬菜）（生產(chǎn)日期2018-09-12）檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)，檢出值為0.32g/kg剩燥。 　　根據(jù)《GB2760-2014 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定慢逾，油炸面制品中鋁的殘留量應(yīng)不超過100mg/kg；腌漬蔬菜中二氧化硫殘留量應(yīng)不超過0.1g/kg侣滩。 　　除上除產(chǎn)品外，重慶錫涵食品有限公司生產(chǎn)的花生酥（原味）（生產(chǎn)日期：2018-08-19）檢出大腸菌群超標(biāo)君珠，重慶市聯(lián)云食品加工廠生產(chǎn)的蛋糕（生產(chǎn)日期：2018-09-05）檢出菌落總數(shù)超標(biāo)寝志。 　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品策添，所在地食品藥品監(jiān)管部門已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法啟動(dòng)查處工作唯竹，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施乐导，查清產(chǎn)品流向摩窃，召回、下架不合格產(chǎn)品猾愿，分析原因并進(jìn)行整改。

      相關(guān)報(bào)道：重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于8批次食品不合格情況的通告（2018年第47號(hào)）

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