上海市食藥監(jiān)局今天上午召開無證無照食品經(jīng)營治理工作例會。記者獲悉逗爹，截至今年8月底亡嫌，上海已基本消除無證無照食品經(jīng)營，提前實(shí)現(xiàn)了既定治理目標(biāo)掘而。11月26日至30日挟冠，市食藥監(jiān)局將組織開展交叉檢查工作，采用隨機(jī)抽查袍睡、明察暗訪等方式知染，現(xiàn)場了解各區(qū)無證無照食品經(jīng)營治理現(xiàn)狀，包括整治成果是否真實(shí)斑胜、是否存在回潮等現(xiàn)象控淡。 今年1-8月，上海通過“關(guān)停一批止潘、納管一批掺炭、規(guī)范一批”，共治理無證無照食品經(jīng)營23900余戶（存量為17592戶凭戴，增量6300余戶）涧狮，其中取締（關(guān)停、歇業(yè)）占51.5%簇宽，轉(zhuǎn)變業(yè)態(tài)占3.7%勋篓，辦理許可證占29.1%，備案納管占15.7%魏割。
圖說：市食藥監(jiān)局今天上午召開無證無照食品經(jīng)營治理工作例會 新民晚報記者 裘穎瓊 攝
今年1-9月譬嚣，“12331”食品藥品投訴舉報熱線共受理無證舉報13318件，占同期食品舉報總數(shù)的44.7%钞它，比去年同期下降13.7%拜银。根據(jù)今年統(tǒng)計局上海調(diào)查總隊(duì)測評結(jié)果，2018年本市市民對食品安全滿意度評分為77.8分遭垛，比2017年提高2個百分點(diǎn)尼桶。
在守牢食品安全底線的基礎(chǔ)上，上海探索小餐飲備案納管锯仪，通過引入新業(yè)態(tài)泵督、合理調(diào)整商業(yè)布局等方式，保證老百姓飲食便利庶喜，滿足市民多樣化需求小腊。針對松江經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)企業(yè)多救鲤、員工多、配套餐飲設(shè)施少的問題秩冈，重新布局業(yè)態(tài)規(guī)劃本缠，推進(jìn)小餐飲備案“六統(tǒng)一”管理；普陀區(qū)在“老年助餐服務(wù)”民心工程基礎(chǔ)上入问，依托同心家園建設(shè)丹锹，整合政府、社會組織及周邊企業(yè)芬失、社區(qū)的服務(wù)資源楣黍，創(chuàng)新建設(shè)“鄰聚·里”社區(qū)食堂，為社區(qū)居民提供餐飲服務(wù)麸折。
下一步锡凝，上海將著力探索無證無照食品經(jīng)營治理長效機(jī)制，建立市區(qū)兩級督查機(jī)制垢啼，嚴(yán)密防控回潮現(xiàn)象窜锯。同時，進(jìn)一步拓展市民食品安全投訴舉報途徑芭析，并完善舉報獎勵相關(guān)規(guī)定锚扎，鼓勵廣大市民參與社會監(jiān)督。對于有證有照或已備案納管的食品經(jīng)營戶馁启，注重加強(qiáng)事中事后監(jiān)管驾孔，注重管理質(zhì)量的示范提升，推進(jìn)“明廚亮灶”“放心餐廳”建設(shè)惯疙，建立健全食品安全信息溯源系統(tǒng)翠勉。
了解更多行業(yè)資訊，敬請關(guān)注五金圈（http://www.zinnal.com）
掃碼加入五金人自己的朋友圈~
