上海一餐廳只提供手機(jī)點(diǎn)單 大爺發(fā)飆命服務(wù)員報(bào)菜名

　　新技術(shù)的運(yùn)用城菊，所面對(duì)的是個(gè)復(fù)雜的社會(huì)生態(tài)系統(tǒng)秘蛇，而不是變量簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)室環(huán)境其做。新技術(shù)的運(yùn)用，都要接受實(shí)踐的不斷檢驗(yàn)和修正赁还，并沒(méi)什么一蹴而就的事妖泄。 　　近日，一則“餐廳只提供手機(jī)點(diǎn)單秽浇、大爺發(fā)飆命令服務(wù)員當(dāng)眾報(bào)菜名”的新聞引發(fā)網(wǎng)絡(luò)熱議浮庐。事發(fā)于上海市一家餐廳。涉事服務(wù)員孟琳稱：手機(jī)掃碼點(diǎn)單在該餐廳已推行半年柬焕，從沒(méi)遇見(jiàn)抵觸情緒這么大的客人。（《天津日?qǐng)?bào)》5月14日） 　　價(jià)格決定于供需梭域，人力資源價(jià)格也無(wú)外乎此斑举。餐廳服務(wù)員“一工難求”,甚至起薪超過(guò)大學(xué)生，是人口紅利消減以及快遞病涨、外賣等新行業(yè)分流務(wù)工人員等多重因素的影響富玷。而這，勢(shì)必帶來(lái)餐飲行業(yè)業(yè)態(tài)的變化既穆。 　　消弭招工難問(wèn)題赎懦，最具普適性的做法，還是通過(guò)新技術(shù)的研發(fā)應(yīng)用幻工，減少餐飲行業(yè)對(duì)人力資源的依賴励两。此前，早有餐飲企業(yè)推行iPad點(diǎn)單囊颅，省卻了紙筆記錄的麻煩当悔；如今傅瞻，手機(jī)掃碼點(diǎn)單又更進(jìn)一步。比較而言盲憎，在移動(dòng)支付大為普及的當(dāng)下嗅骄，手機(jī)掃碼點(diǎn)單更顯便捷、靈活饼疙。 　　手機(jī)掃碼點(diǎn)單溺森，于商家、消費(fèi)者雙方窑眯，都是有利的屏积。于商家而言，可緩解服務(wù)員缺員情況下服務(wù)跟不上的問(wèn)題伸但。有業(yè)內(nèi)人士介紹肾请，統(tǒng)計(jì)顯示，引入手機(jī)掃碼點(diǎn)單后更胖，原用13名服務(wù)員的餐廳铛铁，只需用6名。反之却妨，哪怕服務(wù)員招足招夠饵逐，因“一工難求”,勢(shì)必面臨薪資上漲、用工成本增大的問(wèn)題彪标；“羊毛出在羊身上”,這些最終都會(huì)反映到餐飲價(jià)格里倍权，轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者頭上。 　　手機(jī)掃碼點(diǎn)單捞烟，不僅環(huán)保薄声，而且直截了當(dāng)，不易漏點(diǎn)和出錯(cuò)题画。傳統(tǒng)點(diǎn)單模式下默辨，點(diǎn)菜單在消費(fèi)者、服務(wù)員苍息、前臺(tái)缩幸、后廚之間流來(lái)轉(zhuǎn)去，環(huán)節(jié)多多竞思，信息傳遞效率較低表谊。就此而言，手機(jī)掃碼點(diǎn)單的推行盖喷，是餐飲服務(wù)水平的提高爆办。 　　不過(guò)，手機(jī)掃碼點(diǎn)單传蹈，涉及到消費(fèi)者的習(xí)慣變更押逼。對(duì)習(xí)慣了移動(dòng)支付的年輕人來(lái)說(shuō)步藕，當(dāng)然不是什么問(wèn)題，但一些不習(xí)慣的中老年人怎么辦挑格？若有人出門吃飯忘了帶手機(jī)又怎么辦咙冗？若“一刀切”式推行，也會(huì)造成對(duì)這小部分人群的服務(wù)水平下降漂彤。 　　科技改變生活雾消。近年來(lái)，一些植根于社會(huì)現(xiàn)實(shí)需求的新技術(shù)被不斷開(kāi)發(fā)出來(lái)挫望，投入應(yīng)用立润，人們屢見(jiàn)不鮮。新技術(shù)的運(yùn)用媳板，所面對(duì)的是個(gè)復(fù)雜的社會(huì)生態(tài)系統(tǒng)桑腮，而不是變量簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)室環(huán)境。新技術(shù)的運(yùn)用蛉幸，都要接受實(shí)踐的不斷檢驗(yàn)和修正破讨，并沒(méi)什么一蹴而就的事。 　　所以奕纫，在消費(fèi)者的新消費(fèi)習(xí)慣養(yǎng)成階段提陶，一些商家，還宜做到考慮周全匹层，兩手準(zhǔn)備隙笆。在提供手機(jī)掃碼點(diǎn)單的同時(shí)，也安排專人提供傳統(tǒng)點(diǎn)單升筏，并行不悖撑柔，以滿足少數(shù)不適人群的需要，保障消費(fèi)者的點(diǎn)單方式選擇權(quán)您访。