11月12日晓折，吉林省食藥監(jiān)局發(fā)布省級、國家兩期食品安全抽檢信息兽泄，通報了6批次不合格漓概，其中省級抽檢不合格4批次，國家抽檢不合格2批次病梢。 省級抽檢中胃珍，方便食品不合格樣品2批次，糕點不合格樣品1批次，食用農(nóng)產(chǎn)品不合格樣品1批次堂鲜。不合格產(chǎn)品分別為：延吉百大集團商業(yè)連鎖經(jīng)營有限公司會展超市銷售的標(biāo)稱汪清縣申聯(lián)食品有限公司生產(chǎn)的桔梗辣面栈雳，菌落總數(shù)超標(biāo)；標(biāo)稱長春市鑫茂祥食品有限公司生產(chǎn)的蟹肉條（調(diào)味面制品）缔莲，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.121g/kg哥纫；長春歐亞超市連鎖經(jīng)營有限公司幸福街店銷售的標(biāo)稱長春市豐潤食品廠生產(chǎn)的蜂蜜小麻花，甜蜜素超標(biāo)痴奏；綠園區(qū)龐樹軍水產(chǎn)店銷售的標(biāo)稱來自長白路水產(chǎn)批發(fā)市場的淡水河蝦蛀骇，呋喃西林代謝物檢出值為13.0μg/kg。 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定脫氫乙酸及其鈉鹽不得在調(diào)味面制品中使用读拆；甜蜜素在面包擅憔、糕點中最大使用量為1.6g/kg。呋喃西林屬于硝基呋喃類藥物檐晕，是人工合成的廣譜抗菌藥暑诸，《獸藥地方標(biāo)準(zhǔn)廢止目錄》（農(nóng)業(yè)部公告第560號）中規(guī)定，該類藥物為禁用獸藥辟灰，在淡水蝦中不得檢出个榕。脫氫乙酸超標(biāo)的原因可能是個別企業(yè)為防止食品腐敗變質(zhì)，超范圍超限量使用了該添加劑芥喇，或者其使用的復(fù)配添加劑中該添加劑含量較高西采；也可能是在添加過程中未計量或計量不準(zhǔn)確。糕點中甜蜜素超標(biāo)原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品甜味继控，超限量超范圍使用或者未準(zhǔn)確計量甜味劑械馆。另外，菌落總數(shù)超標(biāo)說明個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件武通，或者包裝容器清洗消毒不到位霹崎；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)冶忱。 國家抽檢中仿畸，不合格產(chǎn)品為2批次水果制品，不合格原因為檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)朗和，分別為：昆山潤華商業(yè)有限公司吉林市分公司銷售的標(biāo)稱來自沈陽德味霖商貿(mào)有限公司（經(jīng)銷商）的新疆棗片（水果干制品）；扶余市佰福榮東瑞商貿(mào)中心世紀(jì)王朝店銷售的標(biāo)稱來自光復(fù)路順德干果商行的棗干簿晓。 二氧化硫是食品添加劑中比較常用的食品添加劑之一眶拉，在水果干制品中使用二氧化硫起可以到漂白和防腐的作用，它被稱為“食品中的化妝品”憔儿∫渲玻《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）規(guī)定，水果干類的最大使用量（最大使用量以二氧化硫殘留量計）為0.1g/kg。吉林省食藥監(jiān)局表示朝刊，企業(yè)在生產(chǎn)加工過程中為了過度追求食物的鮮艷色澤和延長存放時間大量使用食品添加劑耀里，未按國家的限量要求進行添加，是造成二氧化硫超標(biāo)的主要原因拾氓。 對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品冯挎，吉林省市場監(jiān)督管理廳已通報各地食品藥品監(jiān)管部門依法予以查處。
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