加工食品或不再強制使用碘鹽

 　　5月15日，國家衛(wèi)生健康委員會公布《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》（公開征求意見稿）康聂。這是《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》自1994年10月實施后首次進行整體修訂贰健。征求意見稿突出食鹽安全，強調(diào)科學(xué)補碘恬汁，比如提出不再強制加工食品使用加碘食鹽伶椿，但要求在加工食品標(biāo)簽上注明所用加碘食鹽的碘含量水平（未加碘標(biāo)注零）。 　　征求意見稿擬要求氓侧，各地切實采取措施脊另，防止碘攝入過量。規(guī)定省級人民政府衛(wèi)生行政部門根據(jù)監(jiān)測情況约巷，劃定碘缺乏地區(qū)偎痛、適碘地區(qū)和水源性高碘地區(qū)范圍，指導(dǎo)居民合理選擇加碘食鹽或者未加碘食鹽独郎；國務(wù)院衛(wèi)生行政部門會同國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)人群碘營養(yǎng)監(jiān)測情況踩麦，制定枚赡、公布食用鹽碘含量標(biāo)準(zhǔn)，并且開展碘缺乏危害等相關(guān)監(jiān)測谓谦，不得擅自對人群采取除加碘食鹽以外的其他群體補碘措施贫橙。 　　征求意見稿明確，“因地制宜反粥、分類指導(dǎo)和差異化干預(yù)卢肃、科學(xué)與精準(zhǔn)補碘”的原則，提出在碘缺乏地區(qū)銷售的食鹽才顿，應(yīng)當(dāng)為加碘食鹽莫湘；在適碘地區(qū)和水源性高碘地區(qū)銷售的食鹽，應(yīng)當(dāng)為未加碘食鹽娜膘；因患疾病等情況逊脯，在醫(yī)師指導(dǎo)下优质，認(rèn)為不宜食用加碘食鹽的竣贪，可以選擇未加碘食鹽。各地應(yīng)向社會公布本轄區(qū)內(nèi)未加碘食鹽銷售網(wǎng)點的相關(guān)信息巩螃；在縣級及以上地方鹽業(yè)主管機構(gòu)指導(dǎo)下演怎，食鹽生產(chǎn)供應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)供應(yīng)一定比例的未加碘食鹽。 　　征求意見稿增加了“預(yù)防控制”專章避乏，提出監(jiān)測執(zhí)行部門為縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門爷耀；省級以上人民政府衛(wèi)生行政部門會同同級發(fā)展改革、鹽業(yè)主管和監(jiān)督機構(gòu)定期向同級人民政府報告監(jiān)測結(jié)果拍皮，并向社會公布歹叮；地市級和縣級人民政府衛(wèi)生行政部門定期將監(jiān)測結(jié)果通報同級鹽業(yè)主管和食鹽管理和監(jiān)督機構(gòu)；建立碘缺乏風(fēng)險報告和處置制度铆帽。 　　此外咆耿，征求意見稿將原《條例》中單一規(guī)定使用“碘酸鉀”,擴大為符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)（GB14880）的所有“碘強化劑”（包括碘酸鉀、碘化鉀和海藻碘）爹橱。