中國加工業(yè)有助于打破大規(guī)格三文魚供需不平衡的困境

　　以品質(zhì)著稱的挪威三文魚，在開拓中國市場時(shí)遇到了一些供需不平衡的困境廉嚼。 　　許多中國進(jìn)口商希望挪威企業(yè)多養(yǎng)殖大規(guī)格三文魚（6公斤以上）玫镐，以滿足市場需求；然而怠噪，受限于養(yǎng)殖政策和疾病問題恐似，挪威三文魚以5公斤（或以下）居多；一些挪威出口商寄望中國調(diào)整需求舰绘，去適應(yīng)挪威蹂喻。 　　三文魚加工業(yè)在中國日漸崛起葱椭，此僵局有望被打破。“中國加工業(yè)不斷地發(fā)展口四，零售商品靈活調(diào)整孵运，規(guī)格分歧就會(huì)漸漸顯得不那么突出。”Cermaq集團(tuán)全球銷售總監(jiān)Arild Aakre先生表示蔓彩，“目前治笨，80-90%中國冰鮮三文魚加工由終端餐飲服務(wù)承接，但我們也看到一些中企正大力發(fā)展加工零售業(yè)務(wù)赤嚼，尤其在大城市旷赖，增速十分顯著。” 　　11月8日舉辦的“中國-北歐海產(chǎn)業(yè)合作交流高峰會(huì)”上更卒，多家挪威與中國企業(yè)高管發(fā)表了對(duì)未來中國三文魚市場的看法等孵。2017年，中國已有8萬噸的三文魚需求量蹂空；2025年將突破20萬噸俯萌，“甚至40萬噸”。 　　多家供應(yīng)商看好中國市場潛力 　　挪威海產(chǎn)局中國區(qū)總監(jiān)Victora Braathen表示上枕，“針對(duì)中國市場咐熙，挪威海產(chǎn)局制定了‘2025計(jì)劃’，該計(jì)劃旨在2025年向中國出口100億元海產(chǎn)品辨萍，三文魚市場容量增長至24萬噸 棋恼，挪威供應(yīng)商的市場占有率達(dá)到65%。” 　　Cermaq銷售總監(jiān)Arild Aakre認(rèn)為锈玉，三文魚的市場需求有目共睹爪飘，最大的問題出現(xiàn)在供應(yīng)端，無論是挪威還是其他產(chǎn)區(qū)嘲玫，大西洋鮭的產(chǎn)量增速十分緩慢悦施。“到2025年并扇，中國需求量超20萬噸可說輕而易舉去团，甚至達(dá)到30-40萬噸之多。各種三文魚產(chǎn)品在中國都會(huì)有市場穷蛹，企業(yè)或多或少都能分得一杯羹土陪。如果產(chǎn)量跟不上需求，價(jià)格一定還會(huì)上漲肴熏。” 　　挪威Bravo Seafood亞洲市場總監(jiān)陳喬稱鬼雀，“我們一年產(chǎn)量約2萬噸，2025年中國需求量達(dá)到24萬噸蛙吏，所以我們會(huì)增加中國出口源哩。不僅是冰鮮三文魚鞋吉，煙熏類產(chǎn)品也開始進(jìn)入中國市場，二励烦、三線城市消費(fèi)正在快速上漲谓着。” 　　丹麥法羅群島生產(chǎn)商Bakkafrost市場總監(jiān)Simun Jacobsen認(rèn)為，2025年中國需求量必然突破20萬噸坛掠，比現(xiàn)在翻一倍赊锚。“中國市場容量每年都在擴(kuò)大，購買力在上升屉栓，但其他亞洲國家的需求也在上漲舷蒲，中國將與他們競爭優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。”目前友多，Bakkafrost公司出產(chǎn)的冰鮮三文魚中牲平，約25%銷往中國。 　　復(fù)星投資執(zhí)行總裁陳功棟先生認(rèn)為域滥，隨著產(chǎn)品多元化和烹飪方式的創(chuàng)新欠拾，中國對(duì)三文魚的需求還將有很大的發(fā)展空間，2025年需求總量超過20萬噸不在話下骗绕。復(fù)星正考慮構(gòu)建零售平臺(tái)藐窄，其中海產(chǎn)品將是重要部分。 　　大連瑞馳集團(tuán)副總裁周曉東先生認(rèn)為酬土，物流系統(tǒng)是三文魚供應(yīng)的主要挑戰(zhàn)荆忍，這取決于中國和挪威是否能開通更多直飛航班。另外撤缴，他表示公司將更加注重供應(yīng)鏈的“最后一公里”刹枉。 　　中挪自貿(mào)協(xié)議 　　中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)會(huì)長崔和博士表示，中挪自由貿(mào)易協(xié)議談判正積極推進(jìn)屈呕，雙方達(dá)成協(xié)議后微宝，對(duì)挪威出口商來說將是一次重大機(jī)遇。 　　中挪雙方的下一輪自貿(mào)協(xié)議談判將于12月份在挪威奧斯陸舉行虎眨，挪威駐中國大使接受UCN采訪表示蟋软，自貿(mào)協(xié)議最快將在明年第三季度落實(shí)。 　　對(duì)于中挪關(guān)系的正乘宰化岳守，智利新海線公司（New World Currents）感到了些許壓力。“明后年市場競爭將更加激烈碌冶！”新海線公司總裁Eduardo Goycoolea說湿痢，“智利冰鮮三文魚空運(yùn)至中國的成本比挪威高了$1/kg，從某種程度上說扑庞，抵消了挪威那10%進(jìn)口關(guān)稅譬重。” 　　目前拒逮，智利出口商享有自貿(mào)協(xié)議。但如果中挪自貿(mào)生效臀规，智利三文魚的競爭優(yōu)勢將變得不那么明顯消恍。 　　新海線公司由六家智利生產(chǎn)商合資，去年向中國出口三文魚2.5萬噸以现，今年的目標(biāo)銷量4萬噸狠怨，銷售額3億美元。智利至亞洲航線開通后邑遏，新海線公司加大了冰鮮三文魚出口比利佣赖，占出口總量60%。 　　今年记盒，智利企業(yè)在中國市場已取得了良好的銷售成績憎蛤。Goycoolea稱，除新海線公司外纪吮，另外兩家智利生產(chǎn)商表現(xiàn)也很突出俩檬。Multiexport公司利用其股東日本三井公司積極拓展中國市場網(wǎng)絡(luò)，Agrosuper也刷新了歷史銷量紀(jì)錄碾盟。