10日,南通市食藥監(jiān)局發(fā)布2018年食品小作坊監(jiān)督抽檢結(jié)果扛吞,抽檢樣品共計98批次呻惕,不合格4批次,分別是黃酒滥比、花露燒酒亚脆、糯米原酒和年糕,合格率95.9%盲泛。 此次抽檢范圍包括已登記備案的食品小作坊119家濒持,除因停產(chǎn)等原因未能抽取到樣品外键耕,實際抽到樣品的小作坊為84家,覆蓋糕點柑营、肉制品屈雄、豆制品、酒類官套、糧食加工品等11大類食品酒奶,檢測指標包括微生物、重金屬虏杰、食品添加劑等食品安全指標讥蟆。 本次抽查中,有2批次酒類酒精度不合格纺阔,一般是由于企業(yè)未完全按照標準生產(chǎn)導致瘸彤;有1批次黃酒、1批次年糕的山梨酸超范圍添加笛钝,這是食品常用的一種防腐劑质况;有1批次黃酒、1批次糯米原酒的糖精鈉項目不合格玻靡,這是一種人工合成甜味劑结榄,食用較多會影響腸胃消化酶的正常分泌;有1批次糯米原酒的環(huán)已基氨基磺酸鈉(甜蜜素)項目不合格囤捻。甜蜜素是一種食品中常用甜味劑臼朗,甜蜜素攝入過量,會對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害蝎土。監(jiān)管部門將對不合格產(chǎn)品進一步核查處理视哑。