晉江學(xué)凶富矗“明廚亮灶” 年內(nèi)有望實(shí)現(xiàn)全覆蓋

      近日，福建省晉江市市場監(jiān)管局陸續(xù)在學(xué)校的顯眼位置張貼“明廚亮灶”二維碼袱蜡，計(jì)劃今年全市學(xué)校全部實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”丝蹭，屆時(shí)市民通過掃描任意一家學(xué)校的“二維碼”，便可鏈接到該校食堂的“透明廚房”視頻界面坪蚁，實(shí)時(shí)查看學(xué)校食堂備餐奔穿、清洗等的全過程。 　　在歷年來已建成的“明廚亮灶”工程基礎(chǔ)之上迅细，晉江今年將著重在全市范圍內(nèi)推進(jìn)幼兒園食堂巫橄、集體用餐配送單位的“明廚亮灶”建設(shè)淘邻，共計(jì)劃建設(shè)全市270家幼兒園（共272個(gè)食堂）和9家新開辦集體用餐配送單位的“明廚亮灶”工程茵典，共計(jì)281個(gè)工程點(diǎn)。 　　截至目前宾舅，晉江共創(chuàng)建了147個(gè)學(xué)校的170個(gè)食堂“明廚亮灶”工程统阿，實(shí)現(xiàn)了全市大中專院校彩倚、中小學(xué)校食堂“明廚亮灶”全覆蓋。與此同時(shí)扶平，晉江還以創(chuàng)建52家“明廚亮灶”示范店帆离，萬達(dá)廣場、SM廣場结澄、寶龍城市廣場3條“明廚亮灶”示范街哥谷，12家“明廚亮灶”集體用餐配送單位，實(shí)施“明廚亮灶”的食堂在后廚粗加工區(qū)麻献、備餐間等關(guān)鍵區(qū)域安裝了云攝像頭并連接互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)们妥，通過實(shí)時(shí)直播的“網(wǎng)絡(luò)廚房”模式向社會(huì)公開，讓社會(huì)各界人士對(duì)學(xué)校食堂后廚實(shí)行全天候勉吻、無死角監(jiān)督成為可能监婶。