日前翘悉,陜西楊凌示范區(qū)食藥監(jiān)局對轄區(qū)6家大型超市負責人、食品安全管理人員開展了集中約談待秃,旨在進一步防范銷售環(huán)節(jié)食品安全風險拜秧,促進超市規(guī)范誠信經營。 該局首先通報了近期監(jiān)督檢查及超市經營中存在的問題章郁,分析交流了管理漏洞和風險隱患枉氮,明確指出被約談超市在食品安全中存在的主要問題,對索證索票暖庄、散裝食品聊替、酒類產品、食用農產品銷售等方面提出具體要求培廓,并要求加強對臨近效期食品銷售的管理惹悄。要求各超市強化食品安全培訓與自查自糾,不斷提高食品安全意識肩钠,堅決防范食品安全隱患泣港。嚴格落實進貨查驗、索證索票制度蔬将,加強食品采購驗收質量管控爷速,建立電子臺賬記錄。強化散裝食品標識標簽管理霞怀,規(guī)范產品信息公示牌惫东。積極推行“廠超對接”“農超對接”,加大對種植養(yǎng)殖基地審查毙石,嚴把倉儲廉沮、運輸、銷售等環(huán)節(jié)食品質量安全關徐矩。