河南督促大型商超落實(shí)食品安全主體責(zé)任

 　　本報(bào)河南訊  近日幕随，河南省大型商超、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任專項(xiàng)治理工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在鄭州召開(kāi)宿接，河南省食品藥品監(jiān)督管理局及各市赘淮、縣食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人，部分大型商超睦霎、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦者代表參加梢卸。 　　會(huì)議指出，今年河南省開(kāi)展大型商超副女、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任專項(xiàng)治理工作以來(lái)蛤高，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)對(duì)大型商超食品安全管理人員、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦者碑幅、入場(chǎng)銷售者開(kāi)展食品安全知識(shí)和專項(xiàng)治理目標(biāo)教育培訓(xùn)戴陡，努力增強(qiáng)其知法、守法意識(shí)和自查整改能力沟涨。大型商超恤批、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)認(rèn)真自查整改，經(jīng)營(yíng)行為不斷規(guī)范裹赴。同時(shí)喜庞，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)針對(duì)重點(diǎn)品種實(shí)施監(jiān)督抽檢，嚴(yán)厲查處違法行為棋返。 　　會(huì)議期間延都，與會(huì)人員現(xiàn)場(chǎng)考察了鄭州毛莊綠園實(shí)業(yè)有限公司等大型商超、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的食品安全管理情況睛竣。 　　據(jù)了解晰房，鄭州市以“創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市”為統(tǒng)領(lǐng)，推動(dòng)大型食品商超射沟、大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任殊者。一是政府高度重視。鄭州市委躏惋、市政府出臺(tái)專項(xiàng)治理方案幽污，建立專項(xiàng)治理臺(tái)賬，明確專項(xiàng)治理目標(biāo)簿姨，細(xì)化專項(xiàng)治理任務(wù)距误，形成了全市齊抓共管局面簸搞。 　　二是搞好宣傳培訓(xùn)。加大對(duì)市場(chǎng)開(kāi)辦方法人准潭、食品安全員趁俊、食品經(jīng)營(yíng)者三方的培訓(xùn)，指導(dǎo)推廣在線學(xué)習(xí)考核刑然；食品安全員累計(jì)學(xué)習(xí)40個(gè)課時(shí)后寺擂，可考取《食品安全員電子證》。截至目前泼掠，全市共有44390名食品安全員參加線上培訓(xùn)怔软，其中5319名通過(guò)考核獲得食品安全員證書(shū)。同時(shí)择镇，召開(kāi)多次專題培訓(xùn)會(huì)挡逼，提高市場(chǎng)開(kāi)辦者（超市）食品安全主體責(zé)任意識(shí)。 　　三是組織公開(kāi)評(píng)價(jià)腻豌。鄭州市繼去年對(duì)全市大型連鎖食品超市開(kāi)展落實(shí)食品安全主體責(zé)任公開(kāi)評(píng)價(jià)活動(dòng)并取得成功后家坎，又于今年組織全市8家大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)展落實(shí)食品安全主體責(zé)任第三方公開(kāi)評(píng)價(jià)活動(dòng)，評(píng)價(jià)結(jié)果出來(lái)后吝梅，將及時(shí)在媒體上公開(kāi)發(fā)布虱疏，倒逼企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。 　　四是開(kāi)發(fā)追溯系統(tǒng)苏携。指導(dǎo)商戶開(kāi)發(fā)“溯本通”追溯系統(tǒng)做瞪，力推“來(lái)源二維碼”，手機(jī)一掃兜叨，就能看到該商戶的經(jīng)營(yíng)信息等穿扳；力推“交易二維碼”衩侥，該碼包含了交易雙方的信息和“來(lái)源二維碼”中的信息国旷，實(shí)現(xiàn)來(lái)源可溯、去向可追茫死。 　　五是創(chuàng)建食品安全管理先進(jìn)單位跪但。今年繼續(xù)對(duì)2000平方米以上的大型超市、500平方米至2000平方米的中型超市峦萎、500平方米以下的小型超市屡久，分別制定考核細(xì)則，確定“食品安全管理示范單位”100家爱榔。 　　六是強(qiáng)化食品抽檢被环。今年以來(lái)，鄭州市食品流通領(lǐng)域共監(jiān)督抽檢2.1萬(wàn)批次详幽，不合格200批次筛欢；對(duì)于抽檢不合格產(chǎn)品浸锨，一律拒絕流入市場(chǎng)，并協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)追根溯源版姑、及時(shí)銷毀柱搜。截至目前，全市流通環(huán)節(jié)共結(jié)案446起剥险，移交公安機(jī)關(guān)5起聪蘸。全市流通環(huán)節(jié)未發(fā)生一起食品安全事故。