據(jù)浙江省食藥監(jiān)局消息，“雙十一”網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物節(jié)將近辣恋，浙江省食藥監(jiān)局針對(duì)各大第三方網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)開(kāi)展了網(wǎng)絡(luò)食品專(zhuān)項(xiàng)抽檢工作亮垫，網(wǎng)絡(luò)抽樣涉及天貓、淘寶伟骨、京東饮潦、亞馬遜、1號(hào)店携狭、蘇寧易購(gòu)继蜡、國(guó)美等7家國(guó)內(nèi)大型網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺(tái)，抽取的食品包括乳制品、糖果制品稀并、炒貨食品及堅(jiān)果制品鲫剿、糕點(diǎn)、肉制品稻轨、茶葉灵莲、飲料等11個(gè)大類(lèi)18個(gè)細(xì)類(lèi)的產(chǎn)品，截止10月底目前殴俱，抽取網(wǎng)絡(luò)食品樣品共計(jì)417批次政冻，檢出合格樣品396批次，發(fā)現(xiàn)不合格樣品21批次线欲，總體合格率為95.0%明场。
不合格食品涉及炒貨食品及堅(jiān)果制品12批次不合格，水產(chǎn)制品5批次不合格李丰，水果制品（蜜餞）不合格3批次苦锨，糕點(diǎn)不合格1批次。不合格食品來(lái)自京東不合格1批次趴泌，淘寶不合格10批次舟舒，天貓不合格10批次。
15批次食品檢出微生物污染超標(biāo) 15批次食品檢出微生物污染超標(biāo)嗜憔，主要為檢出菌落總數(shù)秃励、大腸菌群、霉菌等超標(biāo)吉捶。不合格產(chǎn)品分別為： 淘寶寧波姚桂坊食品（經(jīng)營(yíng)者為余姚市王飛龍食品商店）在淘寶（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)寧波草湖食品有限公司生產(chǎn)的芝麻酥（熟粉類(lèi)糕點(diǎn)）夺鲜，菌落總數(shù)、霉菌超標(biāo)呐舔； 淘寶鬧媽海鮮（經(jīng)營(yíng)者為舟山市普陀區(qū)海趣水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部）在淘寶（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)舟山遇鮮食品有限公司生產(chǎn)的醬醉白玉蟹币励，大腸菌群超標(biāo)；
金枝妙果（經(jīng)營(yíng)者為杭州臨安妙熹商貿(mào)有限公司）在淘寶（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)臨安市天助食品有限公司生產(chǎn)的大核桃仁（奶油）珊拼，大腸菌群食呻、霉菌超標(biāo)；森之源山貨鋪（經(jīng)營(yíng)者為臨安市森之源山貨鋪）在淘寶（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)臨安宏旺食品廠生產(chǎn)的臨安山核桃仁（奶油味）杆麸，壬子山寶（經(jīng)營(yíng)者為杭州臨安壬子山貨店）在淘寶（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)臨安市株柳糧站炒貨廠生產(chǎn)的碧根果碎仁搁进，小山寶臨安山核桃（經(jīng)營(yíng)者為杭州臨安農(nóng)達(dá)食品有限公司）在淘寶（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)臨安市農(nóng)達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的小山寶食品（榛子）浪感，阿木山核桃仁（經(jīng)營(yíng)者為杭州臨安阿木食品商行）在淘寶（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)臨安旭日紅炒貨食品廠生產(chǎn)的山核桃仁昔头，壬子山寶（經(jīng)營(yíng)者為杭州臨安壬子山貨店）在淘寶（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)杭州臨安金土地食品有限公司生產(chǎn)的碧根果仁，品質(zhì)堅(jiān)果平價(jià)（經(jīng)營(yíng)者為杭州臨安花果山食品有限公司）在淘寶（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的杭州臨安花果山食品有限公司生產(chǎn)的原味熟南瓜子仁影兽，品鋪掌柜裕芯專(zhuān)賣(mài)店（經(jīng)營(yíng)者為杭州裕興貿(mào)易有限公司）在天貓（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的臨安市宏果譽(yù)食品有限公司生產(chǎn)的巴旦木仁揭斧，青草塢旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為杭州臨安瑋寶食品有限公司）在天貓（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的臨安恒樂(lè)炒貨食品廠生產(chǎn)的開(kāi)心果，團(tuán)圓人旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為杭州臨安團(tuán)圓仁食品有限公司）在天貓（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)杭州臨安康太炒貨食品廠生產(chǎn)的小核桃碎仁，霉菌超標(biāo)讹开；
天貓嶺南新寶堂旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為江門(mén)市新會(huì)區(qū)新寶堂陳皮有限公司）在天貓（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)江門(mén)市新會(huì)區(qū)新寶堂陳皮食品有限公司生產(chǎn)的甘草陳皮（話化類(lèi)蜜餞）盅视，天貓漁島野生海食品旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為寧波百韻商貿(mào)有限公司）在天貓（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)寧波老沈海鮮食品有限公司生產(chǎn)的即食海蜇皮，天貓金鵬旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為威海云圖貿(mào)易有限公司）在天貓（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)溫州市錦琳水產(chǎn)加工場(chǎng)生產(chǎn)的海蜇頭（即食海蜇）旦万，菌落總數(shù)超標(biāo)闹击。
微生物污染超標(biāo)原因可能是：原料、水源帶入成艘；殺菌不徹底赏半，殺菌后二次污染；原料淆两、包裝材料受污染断箫；包裝材料不達(dá)標(biāo)；包裝不嚴(yán)密秋冰；生產(chǎn)工藝達(dá)不到商業(yè)無(wú)菌的標(biāo)準(zhǔn)要求仲义；生產(chǎn)過(guò)程中工藝控制不嚴(yán)；生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受人員剑勾、工器具等生產(chǎn)設(shè)備埃撵、環(huán)境的污染；生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)虽另；儲(chǔ)存運(yùn)輸不當(dāng)?shù)取?nbsp;
2批次食品檢出過(guò)氧化值超標(biāo)
還有2批次來(lái)自天貓的食品檢出過(guò)氧化值超標(biāo)盯另，分別為：棠品旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為臨安太洋貿(mào)易有限公司）在天貓（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的臨安市七姐妹辣味食品廠生產(chǎn)的蜂蜜核桃仁； 陳琦旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為杭州臨安唯依土特產(chǎn)有限公司）在天貓（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)杭州臨安唯依土特產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的麻辣花生仁洲赵。 過(guò)氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)鸳惯。隨著油脂氧化，過(guò)氧化值會(huì)逐步升高叠萍，雖一般不會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生損害芝发，但嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀苛谷「ňǎ《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類(lèi)食品》（GB 19300-2014）對(duì)熟制的炒貨食品及堅(jiān)果制品（除葵花籽）的過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）限量要求為0.50g/100g。過(guò)氧化值超標(biāo)的原因可能是產(chǎn)品在儲(chǔ)存過(guò)程中環(huán)境條件控制不當(dāng)腹殿，導(dǎo)致油脂酸敹楞病；也可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化或原料儲(chǔ)存不當(dāng)锣尉，未采取有效的抗氧化措施刻炒，使得終產(chǎn)品油脂氧化。
京東銷(xiāo)售的烤魚(yú)片N-二甲基亞硝胺超標(biāo)
不合格產(chǎn)品中自沧，還有1批次京東一品爽食品旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為浙江一品爽食品有限公司）在京東（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)浙江一品爽食品有限公司生產(chǎn)的美味烤魚(yú)片坟奥，N-二甲基亞硝胺超標(biāo)。N-二甲基亞硝胺超標(biāo)可能由于產(chǎn)品原料腐敗所致，反映該食品衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)爱谁。另外晒喷，還有淘寶壹虎大叔海味美食（經(jīng)營(yíng)者為寧波市海曙高橋小寧寧食品店）在淘寶（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)寧波市江北區(qū)潮龍海味有限公司生產(chǎn)的三刨鰳魚(yú)，鎘超標(biāo)访敌×骨茫《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定鮮凍水產(chǎn)動(dòng)物魚(yú)類(lèi)鎘的限量≤0.1mg/kg。水產(chǎn)制品中鎘不合格可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集寺旺。
除上述不合格產(chǎn)品外荡陷，還有1批次天貓羅成食品專(zhuān)營(yíng)店（經(jīng)營(yíng)者為合肥羅成電子商務(wù)有限公司）在天貓（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)合肥糧隆食品科技有限公司生產(chǎn)的獼猴桃干，亮藍(lán)檢出值為0.0019g/kg迅涮，脫氫乙酸檢出值為0.047g/kg废赞；1批次天貓壯哥佬旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為廣西壯哥佬電子商務(wù)有限公司）在天貓（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)賀州市浮山果蔬有限公司生產(chǎn)的金桔蜜餞，二氧化硫殘留量超標(biāo)叮姑。
浙江省食藥監(jiān)局表示唉地，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)可在收到不合格結(jié)果通知后的7個(gè)工作日內(nèi)向我局提出復(fù)檢或異議申請(qǐng)传透。浙江局已向相關(guān)省市食品藥品監(jiān)督管理局通報(bào)不合格食品及相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)耘沼、網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)信息，同時(shí)要求相關(guān)省市市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)責(zé)令轄區(qū)生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向朱盐，召回不合格產(chǎn)品群嗤，分析原因并進(jìn)行整改，要求相關(guān)省市市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施兵琳，控制風(fēng)險(xiǎn)狂秘，并依法予以查處。另外躯肌，要求杭州市場(chǎng)監(jiān)督監(jiān)督管理局責(zé)令網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺(tái)對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)者春。
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