沈陽四項舉措筑牢食用農(nóng)產(chǎn)品安全防線

　　自啟動國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作以來羽利，沈陽市食品藥品監(jiān)督管理局通過建章立制、規(guī)范標準序苏、嚴格監(jiān)管手幢、精準抽驗，不斷筑牢全市食用農(nóng)產(chǎn)品安全防線杠览。 　　一是建立產(chǎn)地準出和市場準入工作機制弯菊，實現(xiàn)無縫監(jiān)管。聯(lián)合市農(nóng)經(jīng)委等部門出臺《沈陽市農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出和市場準入工作實施意見》踱阿，建立了有效的食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出和市場準入管理制度管钳，不僅使地產(chǎn)蔬菜、水果软舌、肉才漆、蛋等鮮活初級食用農(nóng)產(chǎn)品全部納入產(chǎn)地準出和市場準入管理，重點農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)全覆蓋佛点，而且食用農(nóng)產(chǎn)品憑有效證明（農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明及動物產(chǎn)品檢疫證明等）醇滥，由市場管理方黎比、加工企業(yè)檢驗后自動準許進入流通環(huán)節(jié)、企業(yè)加工車間鸳玩，使產(chǎn)品質(zhì)量全追溯阅虫。 　　二是率先推出“兩個標準”，有效強化規(guī)范管理不跟。出臺《沈陽市食用農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)范標準》《沈陽市食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場規(guī)范標準》颓帝，明確市場外觀、攤位布局等7個方面內(nèi)容窝革，設(shè)定基礎(chǔ)項购城、關(guān)鍵項、鼓勵項和否決項4個評價項目虐译，制定配套的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)范考評表》瘪板，對未達標的市場限定2個月整改期限，對整改不合格或存在重大食品安全隱患的市場堅決予以關(guān)停漆诽。加大農(nóng)貿(mào)市場升級改造力度侮攀，對活禽宰殺售賣、劃行歸市等方面重點問題拴泌，形成問題清單魏身，督促各地區(qū)限時抓好整改。目前蚪腐，全市107家農(nóng)貿(mào)市場在環(huán)境設(shè)施箭昵、市場管理等方面，均實現(xiàn)了跨越式提升回季。 　　三是健全制度建設(shè)家制，落實安全主體責(zé)任。制發(fā)《食品及食用農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)落實食品安全主體責(zé)任工作方案》泡一，督促食品經(jīng)營者健全安全自查颤殴、進貨查驗、不合格食品召回等食品安全制度鼻忠。目前涵但，全市食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場開辦者嚴格落實食品安全管理責(zé)任，均執(zhí)行并公示入場銷售者準入和退市帖蔓、檢驗矮瘟、自查、主動報告塑娇、信息公示等制度澈侠，及時做好相關(guān)記錄，督促并檢查入場銷售者依法依規(guī)從事銷售活動埋酬，使銷售者依法依規(guī)經(jīng)營意識顯著提升哨啃，食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全得到有效保障烧栋。 　　四是規(guī)范化精準化檢驗檢測，確保質(zhì)量安全拳球。全市107家農(nóng)貿(mào)市場全部開展入場快檢工作审姓，并在公示板或電子顯示屏實時公開檢測結(jié)果及其它食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息。對食用農(nóng)產(chǎn)品的常見風(fēng)險項目進行研判分析祝峻，制定季節(jié)性的重點項目清單邑跪，涵蓋了水果、蔬菜等若干品類呼猪，分別涉及有機磷、氯霉素砸琅、孔雀石綠等多個風(fēng)險點宋距，使快檢工作更具科學(xué)性、靶向性和規(guī)范性症脂。另外谚赎，逐年加大對食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢經(jīng)費投入，市縣兩級食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢能夠覆蓋全市大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場诱篷、大型商超壶唤、農(nóng)貿(mào)市場、生鮮超市棕所、果蔬專營店等場所闸盔，今年上半年，全市共完成食品抽檢12473批次琳省，其中食用農(nóng)產(chǎn)品完成8172批次迎吵，對問題產(chǎn)品及時進行了核查處置。