老人真的需要這些“專門設(shè)計(jì)”的食品嗎蹲嚣？

　　時(shí)彻砑可以在影視廣告見到這樣的場景：“XX中老年奶粉，專為老年人設(shè)計(jì)香璃，營養(yǎng)更全面这难。”或者是父母牙口不好，兒女貼心送上“XX牌”糊狀食品葡秒，老人吃得開心姻乓。中老年奶粉、高鈣餅干眯牧、糊狀食品蹋岩、老年蛋白粉……如今市場上常有“專為中老年人設(shè)計(jì)”的食品出現(xiàn)，也網(wǎng)羅了不少老年粉絲学少。拋開品牌等粉絲濾鏡剪个，這些食品是否確實(shí)為中老年人需要呢？ 　　浙江醫(yī)院營養(yǎng)科主任鄭培奮主任醫(yī)師認(rèn)為版确，這些食品是否需要不好一概而論扣囊，目前市場上存在的中老年人專用食品品種不多，質(zhì)量參差不齊阀坏，需要根據(jù)老年人自身健康狀況如暖、食品質(zhì)量（包括配料表、營養(yǎng)成分等）謹(jǐn)慎選擇忌堂。 　　●中老年奶粉 　　主要成分：全脂奶粉或脫脂奶粉盒至，其主要營養(yǎng)成分為碳水化合物（乳糖）、蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素D和鈣等枷遂，礦物質(zhì)樱衷、維生素等在中老年奶粉中可能會有所強(qiáng)化，有些可能為了增加口感額外添加糖酒唉。 　　食用禁忌：一般奶制品耐受的成人都可食用矩桂。乳糖不耐受者不宜食用。還有一些處于腹瀉期痪伦、消化不良的中老年人也不太建議食用侄榴。對于本身身體瘦弱，日常進(jìn)食偏向于清淡的老年人网沾，脫脂奶粉并不適用癞蚕。有糖尿病、高血脂辉哥、肥胖癥的中老年患者不建議選用額外添加糖的奶粉桦山。 　　購買建議：購買時(shí)要從正規(guī)途徑購買，盡量選擇大品牌醋旦，仔細(xì)查看配料表和營養(yǎng)標(biāo)簽恒水。 　　●高鈣牛奶/高鈣餅干 　　主要成分：高鈣牛奶主要組成為生牛乳、乳礦物鹽/碳酸鈣饲齐；高鈣餅干主要組成即為普通餅干成分钉凌。 　　食用禁忌：一般奶制品耐受的成人都可食用，尤其適用于骨密度降低或骨質(zhì)疏松的中老年人群捂人。乳糖不耐受者不宜食用甩骏。而高鈣餅干很多都是廣告宣傳，高鈣餅干與普通餅干鈣含量差不多先慷，而且餅干本身能量高饮笛，若為健康營養(yǎng)少吃餅干，若為補(bǔ)鈣也不是較好選擇论熙，不太推薦福青。 　　購買建議：購買時(shí)仔細(xì)查看配料表和營養(yǎng)標(biāo)簽，高鈣牛奶可能價(jià)格會稍高于普通牛奶脓诡，乳礦物鹽強(qiáng)化鈣的牛奶可能比添加碳酸鈣的牛奶中的鈣對腸胃更好一些无午，吸收利用更好一些。注意查看食品保質(zhì)期祝谚，盡量購買生產(chǎn)日期新鮮的宪迟。 　　●降糖食品 　　主要成分：部分/全部粗雜糧，額外添加大豆蛋白交惯、膳食纖維等次泽，或者茶葉提取物等飲品穿仪。一般不含蔗糖，或用木糖醇等低熱量的甜味劑意荤，替代葡萄糖啊片。 　　食用禁忌：高血脂、肥胖癥玖像、糖尿病患者可少量食用紫谷。不適用于身體瘦弱、消化功能差的人捐寥。 　　購買建議：購買時(shí)仔細(xì)查看配料表和營養(yǎng)標(biāo)簽笤昨，配料表里粗雜糧等排名靠前，占比高握恳，不含葡萄糖咬腋、蔗糖等添加糖，營養(yǎng)標(biāo)簽里蛋白質(zhì)睡互、膳食纖維含量較高，碳水化合物含量較低陵像，添加糖為0的比較合適就珠，注意適量食用，此外醒颖，“降糖食品”并不能代替降糖藥妻怎。 　　●糊狀食品 　　主要成分：目前市場上的糊狀食品如芝麻糊，它的原料可能并不一定是真實(shí)的黑芝麻泞歉，而是一些成本低逼侦、營養(yǎng)價(jià)值低的替代原料如大米等；配料中添加了大量的含糖物質(zhì)腰耙，比如麥芽糊精榛丢、白砂糖或葡萄糖等。 　　食用禁忌：一些消化較差挺庞、牙口不好的老人可以適當(dāng)食用糊狀食品晰赞。血糖較高、肥胖的老年人則并不適合食用选侨。 　　購買建議：選購的時(shí)候應(yīng)在正規(guī)超市掖鱼、商場里選擇大品牌，查看食品配料表的主要成分援制，確保原料的真實(shí)戏挡。 　　●粗糧食品 　　主要成分：粗糧。 　　食用禁忌：適用于平時(shí)飲食過于精細(xì)晨仑，肉食攝入過多褐墅，或有便秘拆檬、高血壓、高血脂掌栅、糖尿病秩仆、肥胖癥等的中老年人；平時(shí)以素食為主猾封，粗糧攝入充分的老年人澄耍，或者是消化功能較差的老年人不太適用。 　　購買建議：選購的時(shí)候應(yīng)在正規(guī)超市晌缘、商場里選擇大品牌齐莲，查看食品配料表的主要成分，確保原料的真實(shí)磷箕。配料表中粗糧排名靠前选酗，占比高。避免選擇有添加糖如蔗糖岳枷、葡萄糖等的芒填。注意適量食用。 　　●老年蛋白粉 　　主要成分：大豆蛋白提純較多空繁，乳清蛋白較少殿衰。 　　食用禁忌：適用于營養(yǎng)狀況差、習(xí)慣素食盛泡、身體瘦弱闷祥、肌肉量偏少，而飲食中魚傲诵、肉凯砍、蛋梗夸、奶等優(yōu)質(zhì)蛋白攝入不足的中老年人唇礁；有腎病、尿酸高的老人矾飞，選擇蛋白粉需慎重栓拜，如經(jīng)臨床醫(yī)生或營養(yǎng)師診斷需要補(bǔ)充蛋白粉局待，可在臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下選擇乳清蛋白來源蛋白粉適量食用，避免選擇大豆蛋白來源蛋白粉菱属。 　　購買建議：選購的時(shí)候應(yīng)在正規(guī)超市钳榨、商場里選擇大品牌，查看食品配料表中蛋白來源纽门，價(jià)格允許范圍內(nèi)盡可能選乳清蛋白來源薛耻、純度高的蛋白粉。 　　●代餐粉 　　主要成分：難以界定赏陵，且不同代餐粉添加的營養(yǎng)物質(zhì)差距較大饼齿，有些營養(yǎng)素并不全面饲漾，目前國家對代餐粉也沒有明確標(biāo)準(zhǔn)。 　　食用禁忌：適合超重或肥胖的中老年人群缕溉，不適合瘦弱考传、容易低血糖或胃腸道消化功能較差者食用。 　　購買建議：選購的時(shí)候應(yīng)通過正規(guī)渠道证鸥，查看食品配料表的主要成分僚楞，確保原料的真實(shí)可靠，無添加違規(guī)違禁成分枉层。不宜長期食用泉褐。