零食能吃嗎笼恰?怎么吃零食才科學踊沸、健康?5月19日社证,由中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所逼龟、中國營養(yǎng)學會共同編制的《中國兒童青少年零食指南2018》在京發(fā)布,將更有針對性地為兒童青少年提供零食消費指導追葡。 據(jù)介紹腺律,零食泛指非正餐時間食用的各種少量的食物和飲料,零食的合理攝入可作為正餐的有效補充宜肉。近年來我國兒童青少年的膳食營養(yǎng)狀況有了較大改善匀钧,但也存在零食消費過多、缺乏科學指導等問題崖飘。 中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所副所長張兵介紹榴捡,我國2歲及以上人群零食消費率從上世紀90年代的11.2%上升至近期的56.7%,零食提供能量占每日總能量的10%左右朱浴。兒童青少年正處于生長發(fā)育的關鍵時期吊圾,也是養(yǎng)成良好飲食習慣的重要階段,過多或不合理零食消費行為可能增加肥胖及相關慢性病發(fā)生的風險翰蠢。 據(jù)介紹项乒,此次發(fā)布的指南是在10年前發(fā)布的《中國兒童青少年零食消費指南》基礎上,針對我國兒童青少年零食消費新特點梁沧,經(jīng)過調(diào)研檀何、研討和廣泛征求意見,并參考國際上最新研究進展編制而成廷支。 中國疾病預防控制中心副主任梁曉峰表示频鉴,新版指南根據(jù)年齡段分為三冊,分別適用于2至5歲學齡前兒童恋拍、6至12歲學齡兒童及13至17歲青少年垛孔,將引導兒童青少年樹立正確的飲食觀和健康觀,減少或糾正不良的零食消費行為施敢,有利于兒童青少年從小建立平衡膳食周荐、合理營養(yǎng)的理念,形成良好的飲食習慣僵娃,促進其健康成長概作、終身受益。