據(jù)湖南省食藥監(jiān)局消息侠鳄，湖南省食藥監(jiān)局發(fā)布2018年第51號食品安全抽檢信息，組織監(jiān)督抽檢糧食加工品死宣、蛋制品伟恶、飲料、餅干等4大類食品共計(jì)120批次毅该，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格114批次博秫，不合格6批次。 值得注意的是眶掌，不合格產(chǎn)品中挡育，飲用水是重災(zāi)區(qū)，有5批次朴爬，其中2批次檢出耗氧量（以O(shè)2計(jì)）超標(biāo)即寒。分別為：鳳凰縣井泉食品有限公司生產(chǎn)的井泉天然冷泉飲用水和井泉飲用天然水均檢出耗氧量（以O(shè)2計(jì)）超標(biāo)。
耗氧量反映水質(zhì)受到有機(jī)物污染的程度召噩。耗氧量高的水表明其受到較多有機(jī)物的污染母赵，有機(jī)物中有致嗅、致味物具滴，造成水的不良嗅味凹嘲，有色的有機(jī)物的水樣色度也高，受到飲用者的厭惡构韵。耗氧量也反映在水廠處理過程中凈化的程度周蹭，受到污染的水或凈化不良的水會導(dǎo)致飲用者腸道疾病的發(fā)生趋艘。飲用水中耗氧量不合格可能是因?yàn)樵纤艿接袡C(jī)物污染嚴(yán)重，也可能是水處理凈化程度不符合要求谷醉。
還有2批次飲用水檢出微生物污染超標(biāo)致稀，分別為：永州市路下農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的神女澗（神女山泉）檢出大腸菌群和銅綠假單胞菌不合格；寧遠(yuǎn)縣界頭源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水檢出銅綠假單胞菌不合格俱尼。另外抖单，還有1批次飲用水檢出余氯超標(biāo)，為：鳳凰縣康源屯糧山泉經(jīng)銷部銷售的標(biāo)稱鳳凰屯糧山泉有限公司生產(chǎn)的屯糧山天然飲用水遇八。 銅綠假單胞菌是一種重要的水源性致病菌矛绘，廣泛分布于各種水、空氣刃永、正常人的皮膚货矮、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活斯够，對消毒劑囚玫、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)读规。銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格抓督，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致束亏。
除上述不合格產(chǎn)品外铃在，還有湖南家潤多超市有限公司南湖路店銷售的標(biāo)稱汨羅市舒爾食品有限公司生產(chǎn)的雞蛋豆腐檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品碍遍，湖南省食品藥品監(jiān)管局已通報(bào)長沙定铜、岳陽、永州怕敬、湘西州等市州食品藥品監(jiān)管局依法予以查處揣炕，并要求責(zé)令有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)查清食品流向、召回不合格食品东跪、分析原因并進(jìn)行整改祝沸。
了解更多行業(yè)資訊，敬請關(guān)注五金圈（http://www.zinnal.com）
掃碼加入五金人自己的朋友圈~
