10月26日宋舷，新疆食藥監(jiān)局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息绪撵，通報了17批次不合格食品，其中有13批次檢出微生物污染超標祝蝠，占不合格總數(shù)的76%音诈。 抽檢信息顯示，13批次食品檢出微生物污染超標绎狭，包括調味品不合格2批次细溅，飲料不合格3批次，方便食品不合格2批次儡嘶，糖果不合格4批次喇聊，蜂產(chǎn)品不合格2批次。 10批次食品檢出菌落總數(shù)超標蹦狂，分別為：新疆陽光風趣食品科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)的小白杏果汁飲料誓篱，新疆萬家康生物科技有限公司生產(chǎn)的小麥胚芽片（同時檢出霉菌超標）、小麥胚芽粉鸥咖，庫爾勒康尼爾冷飲廠生產(chǎn)的沃涼冰糖雪梨（同時檢出酵母超標）燕鸽，庫爾勒康尼爾冷飲廠生產(chǎn)的維生素味飲料（同時檢出胭脂紅不合格）兄世，瑪納斯縣眾甲食品有限公司生產(chǎn)的陳醋和野山楂陳醋啼辣，烏魯木齊愛麗康維吾爾醫(yī)藥科技有限公司墨玉縣分公司生產(chǎn)的埃力客茯苓壓片糖果，阿克蘇大漠胡楊韻優(yōu)農(nóng)有限公司生產(chǎn)的沙雅沙棗蜂蜜御滩，吉木乃縣甜源養(yǎng)蜂場生產(chǎn)的沙吾爾蜂蜜禾木貢蜜鸥拧。 3批次產(chǎn)品檢出大腸菌群超標，分別為：新疆阿布丹食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的阿布丹核桃瑪仁（核桃仁+芝麻）削解、阿布丹核桃瑪仁（核桃仁+芝麻+葡萄干）富弦、阿布丹核桃瑪仁（核桃仁+芝麻+玫瑰花醬）。 菌落總數(shù)氛驮、大腸菌群腕柜、霉菌、酵母等均屬于微生物指標矫废。微生物污染超標原因可能是：原料盏缤、水源帶入；殺菌不徹底蓖扑，殺菌后二次污染唉铜；原料、包裝材料受污染律杠；包裝材料不達標潭流；包裝不嚴密竞惋；生產(chǎn)工藝達不到商業(yè)無菌的標準要求；生產(chǎn)過程中工藝控制不嚴灰嫉；生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員拆宛、工器具等生產(chǎn)設備、環(huán)境的污染熬甫；生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴胰挑；儲存運輸不當?shù)取?nbsp; 還有2批次產(chǎn)品檢出防腐劑超標，分別為：伊寧市秋收干果商行銷售的新疆霍爾果斯市兆康商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的孜然牛肉椿肩，瑪納斯縣瑪納斯鎮(zhèn)健民食品廠生產(chǎn)的蛋糕瞻颂，山梨酸及其鉀鹽超標。 山梨酸及其鉀鹽是一種酸性防腐劑郑象，是目前應用最廣泛的合成防腐劑贡这。山梨酸是一種相對無毒的食品添加劑，在生物體內(nèi)可被代謝成二氧化碳和水厂榛，但也有關于山梨酸引起皮膚刺激性盖矫、過敏性反應的報告。造成山梨酸不合格的原因可能是商家違規(guī)過量使用所致击奶。 除上述不合格產(chǎn)品外辈双，還有蜂產(chǎn)品不合格1批次，食用油柜砾、油脂及其制品不合格1批次湃望。分別為：庫車縣鼓勵嘉吾哈蜂蜜農(nóng)民專業(yè)合作社生產(chǎn)的鼓歷嘉吾哈純蜂蜜，果糖和葡萄糖不達標痰驱；奎屯海羚油脂有限公司生產(chǎn)的葵花籽油证芭，苯并[a]芘超標。 針對此次食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品担映，新疆維吾爾自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關地（州废士、市）食品安全監(jiān)管部門開展核查處置工作，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務蝇完，落實主體責任官硝，采取封存庫存不合格食品，暫停生產(chǎn)短蜕、銷售和使用不合格食品氢架，召回不合格食品等措施，查找問題原因并整改忿危，防控食品安全風險达箍。
相關報道：廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2018年第41期總第162期）
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