福壽螺有毒嗎?專(zhuān)家：螺本身無(wú)毒，但須徹底煮熟殺滅寄生蟲(chóng)

      近日渴杆，有市民在網(wǎng)上發(fā)帖稱(chēng)寥枝，有超市將福壽螺擺在柜臺(tái)上與田螺一同出售。該市民致電本報(bào)新聞熱線問(wèn)：福壽螺有毒嗎磁奖？專(zhuān)家回復(fù)：福壽螺可能攜帶大量寄生蟲(chóng)囊拜，一定要將其徹底煮熟，以免染上病患比搭。 　　網(wǎng)名為“小丸子的新書(shū)包 ”市民說(shuō)冠跷，5月17日那天，他前往超市購(gòu)物時(shí)身诺，發(fā)現(xiàn)超市的水產(chǎn)區(qū)內(nèi)蜜托，有福壽螺與田螺出售，標(biāo)價(jià)分別為4.5元一斤與4元錢(qián)一斤霉赡。他說(shuō)橄务，自己曾聽(tīng)說(shuō)，福壽螺有毒穴亏，不能吃蜂挪，“超市怎么還有賣(mài)的？” 　　武漢市林業(yè)科技推廣站副站長(zhǎng)嗓化、動(dòng)物專(zhuān)家杜有順先生指出棠涮，福壽螺本身沒(méi)有毒，能吃刺覆。福壽螺的肉严肪，有高蛋白、低脂肪，富含維生素等優(yōu)點(diǎn)驳糯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與蛋類(lèi)和魚(yú)類(lèi)相當(dāng)篇梭。　　圖為超市出售福壽螺畫(huà)面。圖片由網(wǎng)友“小丸子的新書(shū)包 ”拍攝酝枢。 　　“吃福壽螺之前很洋，一定要徹底將其煮熟。”杜有順強(qiáng)調(diào)隧枫，福壽螺身上普遍攜帶著寄生蟲(chóng)，一只成年福壽螺體內(nèi)含有的線蟲(chóng)谓苟，少則上千條官脓，多則五六千條。市民在生吃或食用未煮熟的福壽螺時(shí)涝焙，極易染上線蟲(chóng)病卑笨。線蟲(chóng)幼蟲(chóng)會(huì)鉆進(jìn)人腦，損害人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)仑撞。 　　科學(xué)研究表明赤兴，將福壽螺放在75℃以上水中，持續(xù)煮30分鐘以上隧哮，就能殺滅其體內(nèi)絕大部分寄生蟲(chóng)桶良。為確保食用者身體健康，建議市民將福壽螺放進(jìn)高壓鍋中沮翔，用更高溫度沸水享煮它更長(zhǎng)時(shí)間陨帆，以徹底殺滅其體內(nèi)寄生蟲(chóng)。